一可能是因为你对薄饼铛操作不当，因为薄饼机发热盘都是有弧度的，方便自动脱落而故意设计成这样，所以当你翻转薄饼机沾完面糊的时候，不要立刻翻过来，可以在空中静置1-2秒，让面糊均匀铺完发热盘后再翻过来。
我也是最近买了摩飞轻食薄饼一体机之后才发现这点的。刚开始没注意，用发热盘沾完就立刻翻过来，发现面糊好像不太均匀。然后问了客服才知道沾完之后可以那样在空中静置1-2秒，这样烙的饼更好看，更均匀。你可以试一下。
二可能是因为你面糊搅的不好，不太均匀，这个是我根据之前用其他薄饼铛的经验得出来的，因为我买的摩飞薄饼机自带和面盆和量杯，按照食谱放适量的面和水在和面盆里，然后搅拌十几下，还挺均匀的，所以不存在这个问题。根据我的实操经验，搅完面糊之后可以静置一会，这样的面糊更适合烙饼哦~
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第1个回答 2011-02-11
因为薄饼铛的表面不是平的,是一个弧度,向外凸,你把它翻过来时,中间还没凝固的面糊会向四周流,中间就会留下一个洞本回答被网友采纳
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