第1个回答 2007-07-13
你好!!
首先,牛油不好吃主要是因牛油的熔点低,在正常温度下是固体,加热后,温度达到一定时,就会熔化,变成液体,但是人体的温度要低于牛油的熔点,吃了以后,胃里会觉得不舒服。
其次,出于健康饮食的原因,也要尽量不要吃动物油。
牛油羊油猪油鸡油等动物性脂肪,过去的时候是主要的食用油来源,但随着物质生活的提高,涌现出大量的所谓三高症,使人们谈动物油脂而色变,生活用油脂也发生了很大的改变,从动物性转向了植物性,越来越注重生活的质量,
摒弃了过去一些旧的习惯,比如牛油羊油基本内陆地区不大食用了,因为人的体温低于其熔点,基本不能消化吸收,也就是说对人无营养,相反坏胆固醇含量高,增加了罹患三高症的几率。
现在除了一些特殊食品要用到动物性油脂以外,基本上,老百姓已经很少吃动物性油脂啦。
谢谢!