第1个回答 2021-01-30
年轻人之所以喜欢吃炸烤食品，首先因为炸烤食品相对比较方便，另一方面是因为炸烤食品相对的口感，迎合年轻人的喜好，大多是以咸甜口，或者是以谢娜口为主，口感相对酥脆，这是年轻人最喜欢的口味，但是这些炸烤食品吃得太多，对身体就不好了，还是应该适量
第2个回答 2021-01-30
为什么年轻人会喜欢吃炸烤的食品？
油炸食品在烹饪时食物与热油的直接接触,可以让食物表面温度迅速升高,水分汽化形成酥脆多孔的干燥硬壳。硬壳内温度逐渐趋向100℃。由于表面发生焦糖化反应、蛋白质变性以及其他物质的分解作用,从而产生独特的油炸香味。
在食品表面形成的这种干燥的硬壳能阻止食品内部水分蒸发蒸汽压增强,加速食品成熟,并能使较厚的油炸面食(或肉食)外焦里嫩,较薄的油炸面食可做得非常酥脆,我们首先通过味觉神经传递给大脑，大脑就会分泌一种叫多巴胺的物质,令其感到愉悦,食物和心情这样被奇妙的联系在一起。当我们食用时就会感觉到大部分食品过油后都比较好吃。
油炸食品在烹饪时食物与热油的直接接触,可以让食物表面温度迅速升高,水分汽化形成酥脆多孔的干燥硬壳。硬壳内温度逐渐趋向100℃。由于表面发生焦糖化反应、蛋白质变性以及其他物质的分解作用,从而产生独特的油炸香味。
在食品表面形成的这种干燥的硬壳能阻止食品内部水分蒸发蒸汽压增强,加速食品成熟,并能使较厚的油炸面食(或肉食)外焦里嫩,较薄的油炸面食可做得非常酥脆,我们首先通过味觉神经传递给大脑，大脑就会分泌一种叫多巴胺的物质,令其感到愉悦,食物和心情这样被奇妙的联系在一起。当我们食用时就会感觉到大部分食品过油后都比较好吃。
第3个回答 2021-01-30
年轻人会喜欢吃烤炸的食品，原因是烤炸的食品味道香好吃，再加上年轻人牙口好消化好，所以他们会喜欢吃。
第4个回答 2021-01-30
炸烤的食品，酥脆香嫩，放得调味料比较多，口味重，尤其是麻辣之类，是年轻人喜欢的口味，所以年轻人会喜欢吃炸烤的食品。
第5个回答 2021-01-30
因为油炸的和烤制的食品，味道会更香，而且通常都是外酥里内，特别容易吸引年轻人的味蕾，是绝对的下酒好菜
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