第1个回答 2018-01-20
主料腊鸭腿1支 辅料油适量盐适量细青椒2个细红椒2个生姜适量蒜头适量香菜适量生抽适量白酒适量
步骤
双椒炒腊鸭腿的做法步骤11.生姜蒜头拍碎。
双椒炒腊鸭腿的做法步骤22.青红椒切碎备用。
双椒炒腊鸭腿的做法步骤33.香菜洗净切段。
双椒炒腊鸭腿的做法步骤44.腊鸭腿洗净剁成小块。
双椒炒腊鸭腿的做法步骤55.锅内烧开水，倒入腊鸭块飞水后捞起滤水。
双椒炒腊鸭腿的做法步骤66.坐锅热油，倒入腊鸭块煎出油来。
双椒炒腊鸭腿的做法步骤77.待腊鸭腿煎至皮微黄时，倒入生姜蒜头一起煸香。
双椒炒腊鸭腿的做法步骤88.淋少许生抽调味。
双椒炒腊鸭腿的做法步骤99.淋少许白酒提香。
双椒炒腊鸭腿的做法步骤1010.倒入青红椒炒出辣味。
双椒炒腊鸭腿的做法步骤1111.待青红椒断生时倒入香菜翻炒。本回答被网友采纳