特一粉是高筋粉还是低筋粉！

如题所述

举报该问题

第1个回答 2016-03-02

中筋粉追问

低筋粉一般什么价格？

追答

这个还真不清楚。低筋粉一般超市很少卖，自己家用都是到某宝烘焙店买。价格可能比超市面粉稍高点吧。如果商用，那要联系批发商。其实呢，中筋粉在烤箱或者锅里加加温就是低筋粉。

第2个回答 2016-03-02

用嘴巴去吃就知道了。还能知道好不好吃。追问

额！

做不出东西啊！

不知道是面粉问题，还是做法问题

追答

哦，，你要做啊去百度一下呗，，亲

相似回答

特一粉是低筋粉还是高筋粉?答：都不是，特一粉是国标中最常见的面粉，高筋面粉一般是加了强筋小麦，蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。1、高筋面粉指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；2、因蛋白质含量高，所以筋度...

特一粉是高筋粉吗?答：特一粉就是等级最高的面粉，称为特质一等粉或精面，也就是富强粉，是小麦种子最核心的部分磨出的面粉，这种面粉价格偏高，但口味好，营养丰富，在超市通常以独立包装的“饺子面”形式出售，在上世纪八十年代，算是比较奢侈的居家面食原料。特一粉作为一种高级的面粉，适用于做面包面条等，但是它和高筋...

金苑特一粉是高筋还是低筋答：都不是，其是中筋面粉。高筋粉蛋白质含量在10%以上，低筋粉蛋白质6.5~8.5%。金苑特一粉蛋白质含量在9.5-11.5%这个范围内，所以其既不是高筋也不是低筋，算是属于中筋面粉。中筋面粉是平时最常见，也是最常用的一种面粉，被称为普通面粉，蒸馒头、蒸包子、做手擀面、包饺子都是用的中筋...

面粉的等级和等级标准答：面粉的等级分为特制一等粉、特制二等粉、标准粉、次粉四个等级。等级标准分为低筋面粉GB/T8608、中筋面粉GB/T1355、高筋面粉GB/T8607三个标准。特制一等粉：相当于前苏联一等粉，质量比国外的特等粉差，我国单独生产特制一等粉的出粉率为60%至70%。它适宜制作精度较高的面包、馒头、面条、包子...

大家正在搜

特一粉是低筋还是高筋高筋粉贵还是低筋粉贵面条用高筋粉还是低筋粉馒头粉是高筋还是低筋面粉是高筋还是低筋做馒头用高筋面粉还是低筋面粉烙饼用高筋面粉还是低筋面粉高筋粉怎么变成低筋粉低筋粉和高筋粉的区别

特一粉中是不是也分高筋粉和低筋粉呢

特一粉是低筋粉还是高筋粉？

特一粉是低筋粉还是高筋粉？

高筋面粉和特一粉有什么区别

高筋粉、中筋粉、低筋粉，都是什么粉？

五得利特一粉是高筋还是低筋

高筋面粉和特一粉有什么区别？

特一粉是高劲面粉吗?