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    • 如何自己做酒曲

    如题所述

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    推荐答案   2011-10-13
    糥米一斤，用水泡6个小时，洗干净后蒸熟，放凉到30度左右加酒药（150克，商店里都有卖的应该，可根据说明书来加药）拌匀。然后盖紧锅盖，注意一定盖紧，大约一天以后就可以了。好了的时候有甜味和一点点酸味，有点酒味，很好闻。吃的时候 挖出来放锅里加水，烧开后打个鸡蛋，美味！
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    其他回答
    第1个回答  2011-10-17
    原料----发酵----植菌----烘干
    第2个回答  2011-10-15
    什么呀，答的文不对题
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