牛血为什么没人吃？

Question

如题所述

Answer 1

牛血很少有人吃因为，牛血的气味难闻,腥味很重，烹饪之后口感又不好,并且采集难度大，产量远远低于猪血,所以吃牛血的人也很少，卖的人也不多。

牛血和其他家禽家畜的血一样都是可以食用的，并且在成分方面也是相差不大的。虽然在集市上很少有人售卖牛血，但是牛血能吃这个是不争的时尚，在有些地方也用牛血来制作成为特色的美食。比如牛血汤、牛血羹等。

吃牛血的好处：

牛血的营养价值也是很高的，其不仅可以补血，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及脂肪和各种维生素和多种矿物质，而且还有具有很好的排毒效果，是丝毫不输其他家禽的血液的。那既然牛血能吃，为什么在集市上没有人卖呢？老农直截了当的说了，原因很简单，那就是没人购买。