1、肉馅蒸蛋
买来的肉馅若干，其他调料随自己喜欢，酱油盐是一定要放的，放些水和一个鸡蛋胶合黏稠，放深盘铺平，上面再打两个鸡蛋。冷水入锅，大火蒸，开锅10分钟就能吃了。
2、鱼香鸡丁
当然鸡丝更好入味——但是切丝不是浪费时间么，如果你有从肉铺买来帮忙加工好的肉丝那不就ok了。
2勺酱油2勺醋半勺糖少许盐调成汁，热锅放油，炒郫县豆瓣酱，出色放鸡丁，变色了放玉兰片胡萝卜再来一会，再把黄瓜什么一股脑放里，翻几下把料汁加里炒匀，勾芡出锅。手快的话5分钟没问题，慢的8分也差不多了。
3、酸辣洋白菜
洋白菜切丝，油锅爆花椒干辣椒（注意别糊了，速度要快），马上放洋白菜丝翻炒，软了放少许水焖一下。喜欢脆的焖的时间短点，自己把握。临出锅加至少两勺醋，接着勾芡。速度一定要快，不然味道都跑了……
4、蟹黄豆腐
熟咸鸭蛋一个，蛋黄和清分开。开小火煸蛋黄，出很多很多小泡的时候放内脂豆腐一盒，用铲子铲碎，稍微炒一下放水。锅开2、3分后把清也弄碎放里边勾芡。好了，还很鲜美。
5、麻婆豆腐
开中火炒郫县豆瓣酱（其他的诸如大料花椒什么的没有也无所谓，但是这个一定得有），出色放干辣椒和少许肉馅，肉馅变色了加一碗水。
水开了放盒装豆腐，用盒装的不正宗，不过时间短也能入味。开了2分钟勾芡放香菜葱丝。
6、炒肝尖
猪肝切片用料酒盐淀粉抓好，黄瓜切片，也可以放辣椒，姜蒜切得碎碎的~要很多。
热油暴葱花少许姜蒜香味，放肝，迅速的翻炒，因为放了淀粉，炒的慢点就粘锅了。放多一点酱油，炒到全部变色肝就算熟了，放黄瓜片。炒匀后将其余没用的姜蒜末统统放里边翻炒~ok了，均匀粘到肝上就可以出锅了哦~
7、豆角焖饭
豆角炒一下，加好作料，然后加很多水，烧开后倒进只有米的电饭锅里。豆角焖饭，巨好吃。
8、黑白菜
木耳泡好撕成小块，‘白菜帮’（不要绿叶）片成片——如果是块一会就加水焖会，但是不建议这样，片比较好——用盐杀去水分，挤干，腊肠或火腿什么的斜切片，没有不放也无所谓，就是不鲜了。
热油炒香腊肠，放白菜片，炒到白菜有些软放木耳。听到锅里嘎巴嘎巴响，木耳就差不多熟了，放盐起锅。
9、木须肉
木耳泡发撕片，黄瓜切菱形片，肉切片加少量盐淀粉料酒腌好。
放少许油炒鸡蛋，盛出，再放油炒肉片~放些酱油，变色放木耳，放盐，大约一分钟就可以放黄瓜了。黄瓜均匀受热后把鸡蛋放里边炒匀。可以出锅了。
参考资料来源：人民网-木耳炒菜，银耳做羹
30款懒人也能轻松搞定的家常菜
忙碌的生活节奏下，忙碌了一天回到家，还有什么比一顿简单美味的饭菜更惬意的呢？但是，烹饪往往是一件耗时耗力的任务，尤其是对于厨艺平平的懒人们来说。别担心，今天就来为大家介绍30种懒人也能轻松搞定的家常菜，让你轻轻松松享受美食。
番茄炒蛋
番茄炒蛋，一道人人都会做的家常菜，做法简单易学，只需将鸡蛋打散翻炒，再加入切好的番茄丁，翻炒至番茄软化出汁即可。无论是搭配米饭还是面条，都是美味又下饭的一道菜。
2. 青椒肉丝
青椒肉丝是另一道懒人福音，将肉丝切好后，与切好的青椒丝一起下锅翻炒，加入调味料翻炒至肉丝变色即可。青椒爽脆，肉丝鲜嫩，是一道营养均衡的快手菜。
3. 鱼香肉丝
鱼香肉丝虽然有着一个比较复杂的名称，但做法却非常简单。将肉丝放入调味料中腌制，再下锅翻炒，加入准备好的鱼香料，翻炒至肉丝熟透即可。鱼香料的独特风味让这道菜酸甜开胃，令人回味无穷。
4. 宫保鸡丁
宫保鸡丁这道川菜名菜，做法也不复杂。将鸡肉切丁后，裹上淀粉，再下锅炸至金黄，捞出备用。锅中加入调味料，放入花生米和青椒翻炒，最后加入炸好的鸡丁，翻炒均匀即可。麻辣鲜香的宫保鸡丁，绝对能让你欲罢不能。
5. 糖醋里脊
糖醋里脊是很多人的最爱，做法也很简单。将里脊肉切片，裹上淀粉，下锅炸至金黄，捞出备用。锅中加入糖醋酱，放入炸好的里脊肉翻炒均匀，即可出锅。酸甜可口的外皮包裹着软嫩的里脊肉，口感丰富，让人一口一个停不下来。
6. 红烧肉
红烧肉是懒人必备的拿手菜，做法简单，味道却十分醇厚。将五花肉切块，放入锅中煎至出油，加入调味料和水，盖上锅盖小火慢炖即可。经过长时间的炖煮，五花肉软烂入味，肥而不腻，让人垂涎欲滴。
7. 清蒸鱼
清蒸鱼是一道营养健康的家常菜，做法也很方便。将鱼处理干净，放入盘中，加入葱姜蒜等调味料，上锅蒸熟即可。清蒸出来的鱼肉鲜嫩多汁，可以搭配不同的调味料，如酱油、蒸鱼豉油等，味道各有千秋。
8. 番茄蛋汤
番茄蛋汤是一道家常汤品，做法简单，营养丰富。将番茄切块，放入锅中煮软，再打入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋凝固即可。番茄的酸甜滋味搭配鸡蛋的鲜嫩，是一道开胃又暖胃的汤品。
9. 紫菜蛋汤
紫菜蛋汤是一种懒人最爱的营养汤品，做法简单快捷。将紫菜洗净，放入锅中，加入水和调味料，煮至紫菜软化，再打入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋凝固即可。紫菜的鲜味搭配鸡蛋的香嫩，是一道营养又美味的汤品。
10. 酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道开胃爽口的素菜，做法简单易学。将土豆切丝，放入锅中炸至金黄，捞出备用。锅中加入调味料，放入醋和辣椒翻炒，最后加入炸好的土豆丝翻炒均匀即可。酸辣爽口的滋味，让人胃口大开。
11. 凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是一道简单清凉的家常菜，做法非常简单。将黄瓜洗净切片，放入碗中，加入调味料，搅拌均匀即可。黄瓜的清脆爽口搭配调味料的鲜香，是一道夏季解暑佳品。
12. 煎蛋
煎蛋是一道懒人早餐首选，做法简单方便。将鸡蛋打散，放入锅中煎至两面金黄即可。煎蛋可以搭配不同的调味料，如盐、胡椒粉、酱油等，味道各有千秋。
13. 炒饭
炒饭是一道懒人最爱的万能菜，做法简单随意。将米饭放入锅中，加入自己喜欢的食材，如鸡蛋、火腿肠、青菜等，翻炒至米饭粒粒分明即可。炒饭的口味可以根据个人喜好随意搭配，简单方便又美味。
14. 面条
面条是一种懒人必备的主食，做法简单快捷。将面条放入沸水中煮熟，捞出后放入碗中，加入自己喜欢的调味料，如酱油、醋、辣椒油等，即可享用。面条可以搭配不同的食材，如鸡蛋、青菜、肉丝等，营养均衡又美味。
15. 饺子
饺子是一种懒人最爱的速冻食品，做法简单方便。将饺子放入沸水中煮熟，捞出后即可食用。饺子可以搭配不同的馅料，如猪肉馅、牛肉馅、素馅等，味道各有千秋。
16. 包子
包子是一种懒人最爱的速冻食品，做法简单方便。将包子放入蒸笼中蒸熟，即可食用。包子可以搭配不同的馅料，如猪肉馅、牛肉馅、素馅等，味道各有千秋。
17. 米线
米线是一种懒人最爱的速冻食品，做法简单方便。将米线放入沸水中煮熟，捞出后放入碗中，加入自己喜欢的调味料，如酱油、醋、辣椒油等，即可享用。米线可以搭配不同的食材，如鸡蛋、青菜、肉丝等，营养均衡又美味。
18. 方便面
方便面是一种懒人必备的速食食品，做法简单快捷。将方便面放入开水中泡熟，捞出后放入碗中，加入调味料，即可享用。方便面虽然简单快捷，但营养价值较低，不宜多吃。
19. 酸辣粉
酸辣粉是一种懒人最爱的速食食品，做法简单快捷。将酸辣粉放入沸水中煮熟，捞出后放入碗中，加入调味料，即可享用。酸辣粉的酸辣滋味让人胃口大开，但也要注意不要过量食用。
20. 螺蛳粉
螺蛳粉是一种懒人最爱的速食食品，做法简单快捷。将螺蛳粉放入沸水中煮熟，捞出后放入碗中，加入调味料，即可享用。螺蛳粉的独特风味让人欲罢不能，但也要注意不要过量食用。
21. 自热火锅
自热火锅是一种懒人最爱的速食食品，做法简单方便。将自热火锅放入碗中，加入水，撕开加热包，即可享用。自热火锅的口味丰富多样，可以满足不同人的口味需求。
22. 三明治
三明治是一种懒人最爱的快餐食品，做法简单方便。将面包片切成两半，抹上自己喜欢的酱料，放入自己喜欢的食材，如肉类、蔬菜、鸡蛋等，合起来即可享用。三明治的口味可以根据个人喜好随意搭配，营养均衡又美味。
23. 堡类
堡类是一种懒人最爱的快餐食品，做法简单方便。将汉堡胚切成两半，抹上自己喜欢的酱料，放入自己喜欢的食材，如肉类、蔬菜、奶酪等，合起来即可享用。堡类的口味可以根据个人喜好随意搭配，营养均衡又美味。
24. 热狗
热狗是一种懒人最爱的快餐食品，做法简单方便。将热狗肠放入热水中煮熟，捞出后放入面包中，加入自己喜欢的酱料，即可享用。热狗的口味可以根据个人喜好随意搭配，简单方便又美味。
25. 玉米棒
玉米棒是一种懒人最爱的零食食品，做法简单方便。将玉米棒放入开水中煮熟，捞出后涂抹自己喜欢的酱料，即可享用。玉米棒的甜糯口感让人回味无穷，既可以当作零食，也可以当作主食。
26. 水果拼盘
水果拼盘是一种懒人最爱的健康零食，做法简单方便。将自己喜欢的水果切成块，放入盘中，即可享用。水果拼盘不仅营养丰富，而且色彩缤纷，让人赏心悦目。
27. 坚果拼盘
坚果拼盘是一种懒人最