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发面油炸麻花的做法
发面麻花的制作方法
答:
食材加在一起揉成面团 2.加保鲜膜,发酵到1.5倍大,1小时左右,看天气冷成程度
!3.发好了很胖很香 4.切成小面团,醒发20分钟 5.扭成麻花,我喜欢矮胖胖!扭好了静置10分钟!6.放油锅里炸,160度低温,最小火!千万别大火,油要多,我放的少,贴近锅底的地方就容易颜色深!多放些油浮起来...
发面麻花的
正宗做法,发面麻花怎样做才好吃
的做法
步骤
答:
麻花
浮起后翻动,
炸
至两面金黄即可。
炸发面
带馅
麻花
家庭
做法
答:
锅内热
油炸
制两面金黄色就可以了
只需几步轻松搞定,在家制作的大
麻花
是怎么做的?
答:
做法,
在炸麻花的前一天把面粉,用四升的温水搅匀发酵。第二步,用水将白糖,碱面或糖精用小火化成糖水
。第三步,取2500克的面粉,用热油烫成酥面。第四步,麻仁用开水烫好,保持不湿不干的程度。第五步,用烫好的面放入白糖,桂花,姜片儿,碱面儿。再放入冷水搅拌均匀,用干面搓手。把面搅拌...
发面麻花的做法
和配方
答:
发面麻花的做法
1、酵母(5克)用温水(小半碗)浸泡三分钟;2、打入鸡蛋(4个),加入白糖(5汤勺,可多可少);3、用筷子搅打均匀;4、添加进面粉,先加500克,用筷子搅匀,感觉面粉少了,就再一点点试着添加干面粉;面粉的量根据自己用的液体量来定,
面团
揉成不软不硬的就行。5、把搅好...
如何做松软
麻花
答:
六、边搓条边醒发,然后向一个方向拧紧,末端塞好,如下图所示。七、都拧好后盖保鲜膜醒发,大概30分钟左右能发好,中间翻一下面,使两边都能充分发酵。八、然后下油锅
炸
,油温控制在160度,要求下锅就能马上浮起,如下图所示。九、炸至金黄色即可出锅控油,冷却一会,这样松软
麻花
就已经做好了。
麻花
怎么做好吃又松软
答:
面粉加其他材料揉成
面团
后一定要发酵3小时以上,这样做出的
麻花
可以更松软,具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:中筋面粉 280g、盐 少许、糖 50g、鸡蛋 2个、油 少许、小苏打 少许。1、第一步将中筋面粉,盐,糖,鸡蛋还有小苏打放面包机里。2、揉成面团,放一旁发醒3小时。3、3小时后将...
麻花的做法
,油炸麻花怎么做好吃,
油炸麻花的
家常做法
答:
油炸麻花的做法
1.除面粉外其他材料混合搅在一起 2.加入面粉搅成絮状 3.和成
面团
饧十多分钟 4.把面团揉光滑,擀成长方形 5.用刀切成长条 6.取其中一个拧成这个形状 7.然后提起两头,拽一下,拧成麻花状,一个麻花就做好了。8.依次做好所有的麻花排在盘子里 9.锅内放入适量花生油,大火加热...
发面麻花的做法
答:
回答:准备面粉。加入酵母粉。泡打粉。白糖。合成
面团
。上面抹油。防止缩水。发质两倍大让长长条。盖上保鲜膜在性一下。放在油锅里炸至金黄色就可以出锅了。外酥里嫩特别好吃。
麻花的做法
?
答:
左手朝一个方向搓,使两股缠绕在一起 8、对折过来,把捏紧一头穿进另一头圈里,再用手拧一下即可 9、就这样依次全部做完,发酵至原来的1.5倍大 10、锅中倒入较多的油,烧到4成热,放入
麻花
生坯中小火
炸
制 11、一面炸好后再翻面炸,炸到两面金黄即可捞出 12、成品 ...
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