00问答网
所有问题
当前搜索:
四川的红烧鸡肉正宗做法
川味
红烧鸡块的做法
答:
川味
红烧鸡的做法
1、
鸡块
用姜蒜料酒拌匀待用 2、我用的
四川
菜子油,油多些 3、油温凉点放入冰糖,开小火冰糖化了再放八角,三奈,姜,蒜,葱炒香 4、加入鸡块,把鸡块水分收干 5、放入四川豆瓣酱,我是先加入鸡块才加豆瓣酱的,我怕掌握不好火候就会把酱炸黑。也可以小火先放酱炸香再加...
红烧鸡块
放什么调料?
答:
鸡 半只 老抽 1勺 糖 多半勺 料酒 1勺 姜 2片 八角 1个 蒜 3瓣 桂皮 1块 郫县豆瓣酱 2勺 剁椒酱 1勺 香叶 1片 花椒 一小把 超级好吃
的红烧鸡块
的
做法
鸡切块,泠上一勺料酒去腥 请点击输入图片描述 准备配料,姜两片切丝,蒜三瓣切块,一片香叶...
四川红烧鸡肉
怎么烧最好吃
答:
首先当然是腌
鸡肉
姜片 料酒腌制一会去腥 腌制鸡肉的时候准备其它香料和姜片拍烂的蒜粒 以及切好的辣椒和小葱 炒香料 适量油菜籽油最好 油烧热后(菜籽油一点要烧热、其它油无所谓) 加入豆瓣酱炒香 然后加入配好的香料个姜片炒香 鸡肉取出加入翻炒 翻炒断生的`样子 加入水 淹没过鸡肉 我的鸡嫩所...
红烧鸡
怎么做最好吃
答:
首先,鸡洗净切块。然后把鸡放在一个有盖子的容器里
,里面加葱根段、大蒜切片、姜丝、花椒、料酒(都适量)再加少许盐拌匀即可。盖上盖子腌1-2小时(如果时间紧,腌10分钟以上也可)锅里放适量油,烧至6层热。把腌好的鸡倒入。用中火炒。炒至水分干后鸡皮冒油。然后直接再加适量辣椒酱进去炒5分...
四川烧鸡的制作方法
答:
红烧鸡 红烧鸡
调料:干葱两粒(切碎),淀粉一茶匙,色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙,绍酒一汤匙,白糖三汤匙,清水五汤匙。
做法
:①鸡洗后斩成块,放入淀粉一茶匙拌匀,泡油后捞起,沥干油待用。②甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用。③器皿内放入两汤匙色拉油,爆香干葱、
鸡块
,加入甘笋、洋葱同...
川式
红烧鸡块的做法
答:
川式
红烧鸡块的做法
1 川味红烧鸡的做法 鸡块用姜蒜料酒拌匀待用 我用的
四川
菜子油,油多些 油温凉点放入冰糖,开小火冰糖化了再放八角,三奈,姜,蒜,葱炒香 加入鸡块,把鸡块水分收干 放入四川豆瓣酱,我是先加入鸡块才加豆瓣酱的`,我怕掌握不好火候就会把酱炸黑。也可以小火先放酱...
川味
红烧鸡
怎么做好吃
答:
川味红烧鸡怎么做好吃1 川味
红烧鸡的做法
鸡块
用姜蒜料酒拌匀待用 我用的
四川
菜子油,油多些 油温凉点放入冰糖,开小火冰糖化了再放八角,三奈,姜,蒜,葱炒香 加入鸡块,把鸡块水分收干 放入四川豆瓣酱,我是先加入鸡块才加豆瓣酱的,我怕掌握不好火候就会把酱炸黑。也可以小火先放酱炸...
红烧鸡肉的做法
答:
红烧鸡肉的做法
:1、洗好切块的鸡肉备用。2、开火下油,油热下鸡肉翻炒,再加入一匙料酒炒。3、鸡肉炒到变色就可以下红烧酱。4、下一包红烧酱加三碗水,大火烧开,中火烧到十五分钟。5、红烧酱包有干桂花,把干桂花加入,留点干桂花待鸡肉装盘后装饰点缀(我忘记留了),大火收汁。6、收汁后装盘...
川味
红烧鸡块的做法
答:
做法
如下:1、将鸡胸切片手指一半 的长度,上蛋清 盐少许 芡粉少许,拌匀下油锅清炸,感觉熟了即可,要保证肌肉的鲜嫩皮脆。2、菠萝要削皮长形一份为二,一半挖空成菜,一半切成鸡柳装 备用,3、所有的准备好后锅里少许油,加入白糖、果酱、橙汁、白醋等,熬至粘稠适量加芡汁和少许油,然后将所有的...
红烧鸡肉的做法
有哪些
答:
做法
1、
鸡肉
切块焯水沥干,姜切片、葱切段、香葱切小段备用。2、炒锅上火热后倒入油,待油6成热,放入姜片和葱段炒香。3、倒入
鸡块
煸炒微黄,倒入啤酒和酱油,放入白糖,大火烧开,小火焖烧25分钟左右,大火收汁,上盘撒香葱即可。材料 鸡腿三至四个,胡萝卜两根,葱1根,姜3片,蒜三瓣,郫县豆瓣酱...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
川红烧鸡的做法大全
家常炒鸡最简单好吃的方法
红烧鸡肉怎么烧好吃又嫩
家常红烧鸡的正确方法
蘑菇烧鸡的家常做法窍门
红烧麻辣鸡肉的做法大全
10款鸡肉做法
四川的红烧鸡腿怎么做
红烧鸡川菜的做法