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正确泡椒牛肉丝的步骤
泡椒牛肉丝
怎么做才嫩又好吃
答:
1、洗净西芹、青红椒,斜刀切小块。2、切碎姜蒜及泡椒
。3、牛肉洗净切丝。4、加淀粉、生抽、鸡精、料酒抓匀腌制10-20分钟。5、炒锅热油,牛肉加入滑散,快速翻炒,变色后盛出。6、先把姜蒜爆香再放入泡椒,有泡椒汁也一起倒入,炒出泡椒味。7、加入青红椒。8、加入西芹,加适量盐调味。
泡椒牛肉丝
该怎么做才能肉丝鲜嫩,美味可口呢?
答:
一、
泡椒牛肉丝
可以准备一些空心菜,把空心菜清洗干净之后,切成小段,这样在炒制
的过程
中也会更加的入味一些。在锅中倒入适量的食用油油热之后,把红泡椒放入锅中翻炒,这个时候火候是一定要注意的,最好是选择用大火,这样才能够把红泡椒当中的味道炒出来。把刚刚腌制好的牛肉放进锅中,继续用大火爆炒...
泡椒
萝卜
牛肉丝
怎么做
答:
适量 步骤
1.牛肉切长条,注意要逆着纹路切 2.放入加入生抽,盐,糖,嫩肉粉 3.再加入半个蛋清抓揉3分钟,静置30分钟
4.白萝卜去皮切丝 5.红椒切丝 6.热锅热油,下入牛肉丝翻炒变色 7.放入萝卜丝,红椒丝,泡椒一起翻炒 8.加入盐,醋,生抽,炒制入味,加入鸡粉调味,最后淋入湿淀粉勾芡即...
怎么炒
泡椒牛肉
才嫩才好吃
答:
制作过程:
1、瘦牛肉洗净切丝备用(然后把牛肉丝用清水浸泡10分钟以上,沥干水分)
,主要是为了肉里吸收更多的水分,炒的时候不发干。2、牛肉丝里取一个鸡蛋加入蛋清,家里有苏打的加入少许红苕粉,生粉1.5汤匙,料酒1汤匙,加入适当的盐,用手拌匀腌制5-10分钟。3、泡椒竖刀切成条状,大蒜切片,姜切...
腌
牛肉丝的
腌制方法
答:
牛肉丝的
腌制及制作方法介绍如下:工具/材料:牛肉适量、青椒适量、蒜随意、姜1小块、生抽1汤匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、盐少许、鸡蛋清一个量、芹菜随意根、
泡椒
或者辣椒随意。1、牛肉切丝,放盐,生抽,料酒一点点,鸡蛋清抓匀腌制,淀粉在准备炒的时候再放牛肉里抓匀。2、葱、姜、蒜、辣椒切好...
请指点下青椒
牛肉丝
怎样做好吃?
答:
请指点下青椒
牛肉丝
怎样做好吃?食材 牛肉 半斤 青椒 4-5个 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 小葱 2根 香菜 1根 淀粉 适量 方法/
步骤
将青椒清洗干净,切丝,装入盘中待用。请点击输入图片描述 牛肉切成丝状,倒入生抽,盐,鸡精和淀粉,将其搅拌均匀,然后腌制10分钟。请点击输入图片描述 ...
泡椒牛肉丝
怎么做?
答:
泡椒牛肉丝
这么做 食材准备:牛肉丝、泡椒、野山椒、芹菜。做法:1、牛肉用老抽淀粉料酒胡椒腌制一下,炒到牛肉断生后备用。2、锅里下蒜、小米辣、泡椒、野山椒爆香,加一勺豆瓣酱再下芹菜(芹菜要多炒一下入味,锅干了就加点水)。3、最后倒入牛肉炒熟,用一点醋鸡精盐调味。只要辣椒多一点,味道...
牛肉
怎么去除腥膻味?吃起来更加滑嫩?
答:
牛肉切粗丝调味上浆,泡椒切丝,芹菜切丝。牛肉下温油锅内,滑炒取出。炒香
泡椒丝
,放芹菜丝翻炒,下
牛肉丝
炒匀即可。经常用牛肉炒菜的人可能会知道,牛肉的血水很不容易去除,平常做饭都是加料酒,又或者是焯水,非常的麻烦。因此,在牛肉的处理上,我有一个秘密武器,其实,只用加一样东西,就能...
正宗
泡椒牛肉的
做法
视频时间 00:29
泡椒牛肉
怎样做好吃又嫩?
视频时间 00:22
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