泡椒牛肉丝这么做
食材准备：
牛肉丝、泡椒、野山椒、芹菜。
做法：
1、牛肉用老抽淀粉料酒胡椒腌制一下，炒到牛肉断生后备用。
2、锅里下蒜、小米辣、泡椒、野山椒爆香，加一勺豆瓣酱再下芹菜（芹菜要多炒一下入味，锅干了就加点水）。
3、最后倒入牛肉炒熟，用一点醋鸡精盐调味。
只要辣椒多一点，味道就很棒，最后一点醋提味吃起来更下饭！
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2、锅里下蒜、小米辣、泡椒、野山椒爆香，加一勺豆瓣酱再下芹菜（芹菜要多炒一下入味，锅干了就加点水）。
3、最后倒入牛肉炒熟，用一点醋鸡精盐调味。
只要辣椒多一点，味道就很棒，最后一点醋提味吃起来更下饭！