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炖清江鱼最正确的方法
清江鱼怎么炖好吃
炖清江鱼的
做法
答:
1、主料:
清江鱼
1条。2、辅料:葱适量、植物油1勺、姜片适量。3、调料:花椒适量、八角1颗、生抽1匙、老抽1匙、盐2匙、白糖1匙、蒜片1勺。4、清江鱼收拾干净。5、炒锅放油烧热,放入花椒爆香。6、放入葱姜片。7、放入清江鱼翻炒几下,鱼太大剁开来
炖
。8、沿着锅边倒入醋,生抽,老抽。9、加...
煎
炖清江鱼的
做法步骤图,煎炖清江鱼怎么做好吃
答:
放入煎好的鱼块。
大火烧开,转小火炖十分钟左右
。炖至汤汁浓稠即可出锅。
清江鱼清炖的
做法 清江鱼清炖怎么做才好吃
答:
1、材料:
清江鱼
一条、葱一根、姜一块、香菜适量、花椒大料香叶适量。调料:盐、蚝油、鸡粉、香醋适量。2、生姜切成薄片。葱切成葱花。3、在鱼背部下刀,每隔4厘米切一刀深入到骨头,但是下面有肉连着。4、摆成圆形就是这个样子。5、锅中放油烧热。下花椒、大料、葱花、姜片爆香后捞出配料。6、放...
怎样
炖清江鱼
好吃
答:
香菜 1小把 家常
炖清江鱼的
做法 鱼洗净划开,也可剁块,我整条炖的,鱼两面煎金黄,下葱姜蒜香叶大料花椒爆香 下老抽,生抽,醋,糖,基本比例就是1:3:4:2,一份老抽,三份生抽,四份醋,2份糖,我也是估摸的,每次出来的味道都刚刚好,没实际量化过,下一壶开水,中火炖 炖10分钟下盐...
炖清江鱼的
做法
答:
制作
方法
:1.将生姜切成薄片。2.将大葱切成葱花。3.在鱼背上切一刀,每深入骨头4厘米切一刀,但下面有肉附着。4.放在一个圆圈里看起来是这样的。5.锅里放油,加热。6.爆香花椒、大料、葱花、姜片,捞出食材。7.加入
清江鱼
,煎至两面金黄。8.拿出来放在砂锅里。加入开水,不要过鱼。9.大火烧开...
清江鱼清炖的
做法
答:
鸡精少许,盐适量,生抽2勺,老抽1勺。1、
清江鱼
一条,2斤4两左右。2、肢解后加葱姜蒜,料酒,盐腌制20分钟左右。3、葱姜蒜八角花椒粒爆锅。4、加入清水后倒入清江鱼段,水没过鱼段即可。5、放入适量盐,生抽,老抽,小火慢
炖
,留少许汤汁。关火,鱼成盘,最后到入汤汁,放上香菜即可。
炖清江鱼的
做法大全
答:
清炖清江鱼 简单快手又美味,非常适合夏天食用。用料 清江鱼 1条 葱 3段 姜 3片 蒜 2瓣 花椒 适量 大料 1个 盐 适量 香菜 适量 香油 少许
清炖清江鱼的
做法 鱼处理干净去掉鱼线切段。所有食材放入砂锅加入适量清水开火,锅开后炖8分钟左右即可。食用时捞出所有调味料,...
铁锅炖青江鱼怎么做铁锅
炖青江鱼的
做法
答:
1、用料:清江1000g、鸡汁5-6g、海鲜酱油10g、蜂蜜20g、胡椒粉3g、牛油30g、八角2块红薯、洋葱、胡萝卜蒜、三头姜20-30g、蚝油50g、甜面酱50g、番茄酱20g、盐5g葱、藕、香芹。2、将
清江鱼
清洗干净,切成片状,片的厚度大约在一厘米左右,然后放入盆中,加入料酒、精盐、胡椒粉、葱丝、姜搅拌均匀,...
家常
炖清江鱼的
做法大全
答:
1、准备好一条鱼。2、将买来的
清江鱼
处理干净,将内脏和腮处理干净,然后剁成大小均匀的块状备用。3、准备一个容器,将处理好的清江鱼块放入容器中,然后加入葱姜蒜,料酒,盐,用手拌均匀,腌制30分钟将其去腥入味。4、腌制好之后,将葱姜蒜取出来,然后准备一个炒锅,将葱姜蒜,八角,花椒下入锅...
铁锅
炖清江鱼
时需要掌握哪些技巧?
答:
炖煮:盖上锅盖,用中小火慢慢炖煮。炖煮过程中要注意火候,避免水干锅焦。炖煮时间视鱼的大小和锅具而定,一般20-30分钟左右。收汁:待鱼肉熟透,汤汁浓郁时,可以开大火收汁,使汤汁更加浓稠,味道更加入味。出锅:最后撒上葱花、香菜等点缀,出锅前可以淋上少许香油,增加香气。总之,铁锅
炖清江鱼
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