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烧茄子
家常菜「红烧
茄子
」里的茄子需要油炸吗?
答:
茄子
冲洗后擦干表面水份,然后切成块 3 锅内热油后放入茄子大火炸到金黄色 4 将炸好的茄子盛出装盘,盘底可垫上两张纸巾吸油 5 锅内加一点油,下姜、蒜和干辣椒小火炒出香味 6 将炸好的茄子倒入锅中 7 调入一勺香辣酱、两勺生抽、几滴老抽、适量盐、淀粉水、葱段 8 大火烧开后翻炒均匀,...
烧茄子
做法
答:
烧茄子
做法 主料 茄子 1根 辅料 姜片 适量 葱白 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 蚝油 适量 白糖 适量 盐 适量 生粉 适量 水淀粉 适量 步骤 1.姜切片 ,蒜子切片, 葱白切段。2.准备碗 ,淋入1勺生抽、1勺料酒、少许蚝油、白糖、盐、少量老抽,拌匀。3.茄子切滚刀块,放3勺生粉,拌匀。
烧茄子
的做法
答:
主料 茄子(长茄子,圆茄子)500g 黄瓜(柿子椒)200g 辅料 葱姜适量 面粉适量 酱油(生抽和老抽)适量 大蒜适量 香油适量 糖适量 湿淀粉适量 正宗
烧茄子
的做法步骤 1. 将长茄子不用去皮,切成滚刀块。如果是圆茄子,去皮切成2厘米大小的块。用清水浸泡5分钟。2. 黄瓜切成片,为了美观切...
红烧
茄子
怎么烧
答:
红烧
茄子
的做法如下:工具/原料:茄子、大蒜、姜、油、豆瓣酱、盐、刀、锅 1、茄子洗净,去头,滚刀切小块,备用。2、大蒜去皮洗净,切小块。老姜洗净,切小块。3、锅里倒油(干锅倒油),油大概烧30秒。4、放入豆瓣酱(中大火),用锅铲的铲均匀。5、倒入大蒜和老姜,用锅铲前后推着炒,大概...
烧茄子
怎么做?
答:
---【
烧茄子
】--- 准备食材: 圆茄子一颗(400克)、西红柿两颗(300克)、青椒一个、大蒜两瓣、大葱一段、盐一勺、淀粉小半勺、生抽10克、白糖20克、蚝油5克。 做法步骤: 1、把圆茄子洗净去皮去蒂,然后切成小块,放在盆中,加入小半勺盐翻拌均匀。 2、把青椒洗净后去蒂去籽,然后用手掰成小块;把大蒜拍碎...
红烧
茄子
的做法
答:
材料 长
茄子
2根,青椒30g,红椒30g,油,盐,黄豆酱15g,番茄酱10g,生抽10ml,糖2g,水淀粉,蒜末10g,香油 做法 1、茄子洗净切条,加少许盐腌制10分钟。2、锅中油烧热,倒入茄子炸至变软微黄,捞出沥油。3、把铁板加少许香油备用。4、炸好的茄子放入铁板中,放置炉上小火加热。5、葱姜蒜...
茄子
怎么炒好吃呢?
视频时间 00:54
红烧
茄子
的做法
视频时间 01:32
烧茄子
怎么做?谢谢
视频时间 00:58
最简单的
烧茄子
做法
答:
家常
烧茄子
简单做法如下:材料准备:茄子一个、蒜2瓣、玉米淀粉一汤匙、生抽一勺、盐少许、蚝油一勺、白糖一勺、葱段适量等等。1、茄子洗净,切成块状。2、加入少许盐抓匀,然后静置15分钟。3、蒜头切碎装碗,一勺生抽,一勺蚝油,一小勺白糖,少许淀粉,清水,搅拌混合均匀。4、腌制好的茄子用手挤...
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