00问答网
所有问题
当前搜索:
牛肉怎么做好吃又嫩家常做法
怎么样
才能
做牛肉好吃又嫩
?
答:
香菜拌
牛肉
的
做法
: 步骤1 牛里脊肉逆纹切大的薄片,这样吃起来口感很好。 步骤2 牛肉片中加生抽,蛋清,料酒,淀粉,花椒,白胡椒粉充分抓匀。 步骤3 腌制30分钟。 步骤4 锅中水煮沸后,下入牛肉片,用筷子快速搅散,煮一分钟捞起,此时肉质最嫩。 步骤5 牛肉装入盆中,放入青红椒,辣椒面,白芝麻,淋上热油,充分激发...
卤
牛肉怎么做好吃
答:
卤
牛肉
的制作方法如下:第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以...
牛肉怎么做好吃又嫩家常做法
答:
牛肉怎么做好吃又嫩家常做法
我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 网上掀起『练心眼子』风潮,真的能提高情商吗?生活中的蒋老师 2023-12-02 · TA获得超过137个赞 关注 我推荐:腌制牛肉后煸炒变色,加水和调料焖煮,再加入姜丝、葱段、盐、胡椒粉、鸡精等翻炒,最后勾芡收汁。烹饪时用中小火,火候掌握非常...
黄
牛肉怎么做好吃又嫩
答:
步骤:1、将需要的食材准备好。2、
牛肉
切小块。3、起锅加入凉水,一勺料酒,将牛肉焯水。4、水开后撇干净浮沫。5、肉和汤分别盛出备用。6、起锅烧油,加入葱姜蒜炒香。7、加入牛肉块翻炒均匀。8、加入料酒,酱油,耗油,老抽,翻炒均匀。9、加入肉汤。10、加入调料,白糖,白酒,腐乳。11、大...
小炒黄
牛肉
要
怎么做
才能嫩滑又不柴
又好吃
?
答:
小炒黄
牛肉
的
做法
:1、做这道菜要用黄牛肉,黄牛肉的肉质更
鲜嫩
,口感更好,今天我们准备的是500克的牛里脊肉。牛肉在切之前就要清洗,切好后一般就不会下水清洗了,否则会失去很多牛肉的鲜味。切的时候要逆着牛肉的纹路顶刀切成薄片,我们切的片不要太大,因为这是一道快手菜,牛肉在锅内的时间很...
牛肉怎么做
才能更
好吃
?
答:
做法
1.葱、姜洗净后切成末;2.
牛肉
洗净去筋,漂净血水后片成薄片,用盐、料酒、姜、葱腌15分钟;3.往锅内注入食用油,烧至五成热时倒入牛肉片,炸至酥香捞出;4.锅内留底油,放入干辣椒、花椒翻炒出香味,然后下牛肉片炒匀;5.加高汤、酒、五香粉、糖,烧开后放入辣椒粉、孜然炒香;6....
炒
牛肉怎么做
才
嫩
?
答:
第一步——油浸:就是在上浆拌肉时加些油,放1~2小时。这样,油会渗入肉中,炒时,肉中的油会因膨胀将粗纤维破坏,肉就
鲜嫩
多了。第二步——上浆:上浆就是在
牛肉
片外面包裹上一层由淀粉和鸡蛋调成的糊,可起到保存原料内水分的作用。如用250克牛肉,可依次在肉片中放入10克酒、5克盐、1克...
怎样做牛肉好吃又嫩
答:
牛肉
红烧的
做法好吃又嫩
,具体做法如下:主料:牛肉600克。辅料:大蒜3头、葱适量、姜4片、生抽10克、老抽6克、冰糖8克、油20克、盐适量、鸡精1克、花椒1克、八角1瓣、香叶4片、料酒10克、小米辣3个、水适量。1、把牛肉洗净后,用刀切成小块,锅中倒入适量的清水,放入牛肉块,倒入料酒。2、锅...
牛肉怎么做好吃又嫩
答:
制作
又嫩又好吃
的牛肉需要选用适合的部位、切好大小、腌制、用合适的火候进行烹饪,以及根据不同的烹饪方式选择适合的调料和方法。通过不断的尝试和实践,可以找到最适合自己口味的烹饪方法。 牛肉也有很多
做法
,我平时会做香辣孜然牛肉、香菜炒牛肉、
牛肉嫩
滑等。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
怎样做牛肉又嫩又好吃
牛肉又嫩又好吃家常做法
答:
牛肉又嫩又好吃家常做法
1、材料:牛肉400g、胡萝卜200g、蒜苗30g。2、将牛肉洗净切好备用。3、将蒜苗洗净切好备用。4、将胡萝卜洗净切成片备用。5、在锅中放入适量油,烧热后加入切好的大蒜。6、加入适量花椒爆香。7、将切好的牛肉倒入锅中。8、迅速翻炒一会。9、加入切好的胡萝卜。10、迅速...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
家常炖牛肉的正确方法视频教程
适合小孩吃的牛肉做法
牛肉最简单的十个菜
牛肉炖什么菜好
家常炖牛肉的正确方法
儿童炒牛肉的做法大全
新鲜牛肉怎么做好吃又嫩
8种经典牛肉做法
炖牛肉最忌三种调料