00问答网
所有问题
当前搜索:
牛肉板面的配料25种
牛肉板面的配料25种
答:
牛肉板面配料:
丁香3~6g 豆蔻3~6g 肉桂1~4g 砂仁3~6g 陈皮6~10g 八角3~5g 大茴香3~6g 良姜3~6g 槟榔6~15g 桂皮6~12g 白芷6~9g
川椒3~6g 党参6~15g 山药15~30g 小茴香3~6g 黄芪5~10g 枸杞6~12g 草果仁3~9g 山奈3~9g 苏木3~6g 灵草3~6g 千里香3~6g 胡椒2,5...
牛肉板面的配料25种
都是什么?
答:
25种配料包括:花椒
、香叶、小茴香、丁香、千里香、孜然、白蔻、良姜、山楂干、砂仁、甘草、肉蔻、辛夷、栀子、山奈、香砂、草果、木香、罗汉果、八角、一口盅,桂皮,草蔻,荜拨,陈皮。牛肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃,有着一清、二白、三红、四绿的特点,面汤中熬制多种材料还可以清澈见底,面...
牛肉板面的25种配料
都有哪些?
答:
花椒——提香提味
,为板面增添麻辣之感。天竺葵和茴香——微妙的香气,为面条增添层次。丁香和祖师麻——独特的香料,让每一口都充满惊喜。孜然和豆蔻——中东与东南亚的交融,带来异国风情。高良姜和干山楂——消食开胃,健康加分。砂仁和甘草——平衡口感,回味无穷。肉豆蔻和辛夷——香气浓郁,提升整体层...
板面的25种配料
比例
答:
臊子的配料:(1)茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克
;(2)胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克。(3)酱油350克。味精30克,开水3000克。盐200克。做法:材料全部洗净,然后用温开水过一下,老姜拍碎,...
牛肉板面
怎么做?
答:
食材准备 牛肉板面面条:面粉500克、食用纯碱3克、食用盐8克、清水230克
。牛肉板面卤子:牛油麻辣火锅底料100克、郫县豆瓣酱20克、八角一颗、香叶两片、桂皮一小块、生姜两片、小茴香少许、子弹头辣椒30克、熟鸡蛋四颗、豆腐皮两张、火腿两根。香料可以适当多放几种,增加卤子的复合香味,家里有啥就...
板面
卤子
的25种配料
答:
板面配料中小料一般为:
花椒
,小茴香,香叶,香菜籽,千里香,胡椒,孜然。板面配料中大料一般为:八角,桂皮,白芷,山奈,草果,肉蔻,白蔻,良姜,香砂,毕波,红蔻,栀子,陈皮,甘草,草寇,一口钟,罗汉果,山奈。
好吃的
牛肉板面
你知道怎么做吗?
答:
大料70克
花椒
50克 白寇50克 肉豆寇 草果各20个砸碎 香果20个 木香50克 丁香25克 小茴香70克 白芷70克 良姜70克 桂皮70克 砂仁70克 山楂50克 甘草50克 毕拔70克 干姜70克 辛义50克 香叶50克 香砂50克 草扣70克 山奈50克 栀子50克 孜然 50克安徽板面所需工具:一:煮面的锅经营安徽板面...
做
牛肉板面
有必要哪些材料最好,正宗安徽牛肉
答:
牛肉板面
做法 材料 红萝卜1根,番茄2个,洋葱1个,蒜2瓣,姜四片,牛肉卤包1个,牛肉面汤料包1个,沙茶酱5大勺,酱油半杯,牛肉2斤。1.牛肉一块备用 2.准备番茄酱、大蒜和生姜汁备用 3.鸡蛋煮熟剥壳备用 4.荆芥和蒜薹备用 5.提前做好板面胚备用,制作方法见补充能量的正餐——大骨面 6.选取...
牛肉板面的
详细做法?
答:
【用料】主料
牛肉
(1000克)、猪筒骨(1个)、面条(生)适量、调料 食盐(4大勺)、葱(适量)、姜(适量)、干辣椒(70克)、料酒(少许)、麻椒(1小 把)、炖肉料(2个)、植物油(适量)、水(适量)【步骤】牛肉卤的做法:牛肉在买的时候尽量选择牛的上脑肉,炖好以后非常的香。干红...
牛肉板面
香料配比
答:
牛肉板面
香料配比的详细配比:以28斤油为例,
板面的配料
为:红太阳辣椒5斤,牛肉6斤,葱2斤,姜一斤半,盐一斤白芍105克,香砂80克,良姜125克,白豆蔻115克,。麻椒155克,茴香205克,良姜85克,孜然粉55克,黑胡椒粉55克,肉蔻55克,砂仁55克,丁香花40克,八角茴香120克,八角350克,茯苓80克...
1
2
3
4
涓嬩竴椤
其他人还搜
板面什么香料回味最浓
板面20几种香料比例
鹿萌牛肉板面配料是什么
太和板面秘方25种大料
安徽板面配方25种配料
板面增香什么添加剂更好吃
正宗板面汤料配方
太和板牛肉板面配方
哪个品牌小面调料最好吃