00问答网
所有问题
当前搜索:
猪肉灌肠怎么做好吃
猪肉灌肠怎么做
答:
1、第一步把猪肉切好,放入腌料拌匀,腌制半小时。2、肠衣使用盐水洗好,浸泡半小时。3、然后肠衣套在绞肉机上。4、把
猪肉灌
入肠衣中。5、两头用绳子系好,中间也需要系好。6、放蒸锅蒸20分钟,即可取出,完成了。
猪肉灌肠
的家常吃法是什么?
答:
可以蒸着吃
。主料:五花肉1000g 辅料:葱姜适量、盐200g、糖30g、白酒20g、生抽200g、肠衣适量。1、五花肉切成粗条,放入姜片。如图所示:2、放点大葱。3、放入盐、糖。4、放点高度白酒、生抽,用手拌匀,腌24小时。5、准备好肠衣,放在水里泡一会。6、把肠衣套在灌香肠的漏斗上,排干净空气,...
猪肉灌肠
的做法
答:
做法如下:一:风干肠,也就是腊肠。首先
猪肉
切丝,加白胡椒粉,黑胡椒粉,姜粉五香粉,花椒粉,白糖,鸡精,白酒,腐乳汁,盐,拌匀腌一个小时。肠衣用水泡半个小时左右,串在
灌肠
器上,买肠衣就送灌肠器,灌好的香肠晾一周以上就可以吃了,晾的越干越
好吃
。二:蒜肉香肠,准备好猪肉馅,加蒜蓉...
猪肉肠怎么
灌
好吃
答:
步骤1 把
猪肉
切成2厘米大小长条(七分瘦三分肥)步骤2 把所有配料放到一个容器内搅拌至盐糖融化,倒入切好的肉中用手拌匀。步骤3 用
灌肠
器或者漏斗(实在没有矿泉水瓶自制也行)把肠衣套在漏斗上,开始灌肠。步骤4 灌好后根据个人喜好用绳子扎成小段,用牙签戳几个洞把空气排出。步骤5 将灌好的...
猪肉灌肠怎么做
:10步教你学会
答:
1.10斤肉给切成条,
灌肠
都是切成条.2.把姜切成片再切条切沫 3.混合所有调料放入盆里搅拌均匀,让盐和糖融化 4.放入五香粉,腊肠
好吃
的秘诀全靠这个五香粉,想吃辣的可以适量加入些辣椒粉!5.加入生抽酱油。6.把调料搅拌均匀与姜沫倒入肉里,带上手套就赶紧搅拌,边搅拌边用手抓,让其入味 7....
怎么
自己灌香肠?
答:
灌肠
工具一个, 没有可以用矿泉水瓶子做。请点击输入图片描述 6 肥瘦比例为2:8的
猪肉
十斤,切成有点厚度的片。请点击输入图片描述 7 一包45g的十三香粉,200g辣椒粉、50g花椒粉、250g盐,200g白酒,加到肉中,拌匀,腌4个小时。请点击输入图片描述 8 灌肠工具套上肠衣,塞猪肉进去灌,肠衣上边...
猪肉灌肠怎么做好吃
?
答:
1、备
猪肉
。2、切丁,淋上酱油,放点盐。3、再淋上料酒,放点孜然粉,糖,辣椒粉。4、用手揉匀,再拌匀淀粉,放置一天入味。5、肠衣清洗,将肠衣根椐自已锁定的长短剪段,用线将一端扎紧。6、再将腌制入味的肉酿进肠衣里再扎好,再用棉线一段一段扎好,再扎上小孔。7、挂起沥水,挂在透风...
水煮
灌肠
的家常做法大全
答:
猪肉
洗净后沥干水分,切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠衣用清水浸泡10分钟,然后反复搓揉3-4次,洗去表面的盐,最后换成清水浸泡备用;生姜洗净后用压蒜器压出姜汁,将矿泉水瓶沿瓶口一边煎成漏斗状;肉丁中加入白酒、盐、白糖、辣椒面、花椒面、姜汁,戴上一次性手套用手翻转均匀,然后沿着同一个方向...
广式腊肠的做法大全家常菜
答:
猪肉
10斤生抽 200克盐 65克白糖 300克汾酒(红星二锅头) 250克 广式腊肠的做法步骤 步骤 1 space 首先是材料,五香粉跟花椒粉是我灌川味麻辣肠的,这个方子不用,忽略啊,高度白酒可以用汾酒,也可以用红心二锅头,保证50度以上就可以,汾酒做的腊肠会更加醇香一点,生抽随便吧,我家平时炒菜都是...
怎么做灌肠好吃
又简单呢?
答:
1、灌香肠,
猪肉
和盐的比例要掌握好,我一般是5公斤的猪肉,用120-130克的食盐,这样的咸味比较好,不会太淡了,而且也不至于会太咸,所以大家也可以按照这个方法做;2、个人觉得
做灌肠
用后腿肉比较好,肥瘦度也可以按照个人的喜好适当做下调整,喜欢稍微肥一点的六瘦四肥就可以了,建议不要太肥了...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
猪肉灌肠的做法及配料
猪肉灌肠的家常做法大全
怎样做猪肉灌肠
猪肉灌肠的家常吃法
家庭自制猪肉灌肠配方
自己怎么灌猪肉香肠
灌肠是炒着吃还是蒸着吃
自制灌肠需要哪些调料
猪肉灌肠吃法