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糟卤柠檬泡椒凤爪
泡椒凤爪
怎么做
视频时间 00:59
怎么制作
泡椒凤爪
呢?
答:
首先准备大概一斤左右的鸡爪,但如果你吃得比较多,可以多准备一点,然后再准备一块生姜,一小把干辣椒,两片香叶,四粒八角,一小撮花椒,适量的料酒,一瓶泡椒,适量的白醋和白糖。将这些做
泡椒凤爪
需要用到的材料全部准备完毕之后,咱们就可以开始今天这道泡椒凤爪的制作了。2、先来处理一下鸡爪,将咱...
泡椒凤爪
的家常做法?
答:
泡椒凤爪的做法:第一步:先将融冠万家无骨鸡爪解冻,然后洗净,剪去趾甲,剁成两半
,锅里放姜葱料酒放入鸡爪焯水水开后再煮几分钟捞出。锅底重新烧水,放入香叶、小茴香、花椒、老姜煮5分钟,放入适量食盐,再放入鸡爪,水开后再煮5到10分钟筷子能插透后过冰水,一定要把油脂洗干净,不然口感不好还...
泡椒
鸡爪广受各年龄层次的人喜欢,制作方法是怎么样的?
答:
最后,我们需要把鸡爪装入一个干净的盆里面,放入
泡椒
、鸡爪、泡姜、食盐、白醋、泡椒水、小米椒、
柠檬
、蒜等等调料,进行不断的搅拌,放入冰箱进行冷藏一晚上,第二天即可食用。制作泡椒鸡猪小贴士,我们需要注意以下三点:第一、在鸡爪煮熟以后,我们要及时对于表面的油脂进行清除。如果不进行及时对清除,...
如何做
泡椒凤爪
?
答:
泡椒凤爪三:鸡爪,料酒,泡椒,白醋,生姜,蒜头,酒,花椒,盐,味精,红辣椒,槽卤各适量
。用料酒把鸡爪泡15分钟(主要是去腥);把鸡爪洗干净,把鸡爪切好,切好后再洗,因为有红的血水的;把切好的鸡爪,放锅里用热水过一遍,时间不能太长,2分钟就可以;把鸡爪子捞出来,放清水与生姜,蒜头...
求《
泡椒凤爪
》,《
糟卤
鸡爪》的分别做法,要详细的步骤!最好是自己做...
答:
做
泡椒凤爪
与
糟卤凤爪
在煮鸡爪的时候有一点区别:前者可以加适量盐、糖、鸡精,后者则用开水直接煮,因为糟卤就是现成的调味品. 〖主料〗鸡爪一斤 〖配料〗葱一段、姜一块、糟卤(罐装野山椒、鲜辣椒、糖、蒜片、白醋和鱼露)〖制作〗⒈鸡爪洗净,把指甲剪掉;姜切片、葱切大块;⒉锅放水,鸡爪...
请问
糟卤泡椒凤爪
怎么做?
答:
2、配料准备好。3、
凤爪
用厨房剪刀,剪掉指甲。3、冷水入锅,加姜片,料酒焯水。5、焯水好的凤爪,剖成两半。6、锅中加入适量水,花椒,姜片,料酒,下凤爪,煮10分钟左右。7、煮好的凤爪,过水后投入冰水中浸泡。8、充分浸泡后,捞出沥水。9、沥水后的凤爪,放入保鲜盒中,加原汁
糟卤
,
泡椒
带汁,...
请问
糟卤泡椒凤爪
怎么做?
视频时间 00:50
想问下大家
泡椒凤爪
的
糟卤
,究竟是怎么制作的呢?
答:
想问下大家
泡椒凤爪
的
糟卤
,究竟是怎么制作的呢?在另一个锅中,加入鸡精、姜片、大蒜、八角、桂皮、月桂叶、四川胡椒、盐煮15分钟,然后把鸡爪放入锅中,炖15分钟左右,再用冷水(不要打破鸡爪皮)。生姜10克,大蒜2克,八角5克,桂皮3克,月桂叶3克,盐,白醋(胡椒水不够酸) ,冷水适量。将生鸡...
泡椒
鸡爪怎么做才好吃呢?
答:
3、
凤爪
出锅后投入凉开水中冷透,可以多过几遍水去油。然后放入备用的山椒水里,要能够被汁液浸透。盖上盖子,放入冰箱,两天后拿出来挑出凤抓和
泡椒
就可以食用了!做法二 食材:鸡爪、泡椒、
糟卤
、葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、香叶、糖、醋、盐、料酒。做法:1、鸡爪洗净去指甲,切开,先一分为二,...
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