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红小豆为什么煮不烂
...买的红豆要怎么煮才能
煮烂
?我泡了好久才煮,但还是
煮不烂
!
什么
...
答:
1,首先要把
红小豆
洗干净放在凉水或温水中浸泡一晚上(浸泡一晚上的目的是让豆子能充分的涨发,第二天煮的时候就能很轻易智慧的
煮烂
了)。2,把泡好的红小豆放在锅中加水煮(水一定要没过豆子),大火烧开改小火焖煮,待豆子被煮得软烂的时候就可以改用小火慢慢的收汤了(这个时候假如觉得汤多,...
红小豆
怎么
煮不烂
?
答:
红小豆未煮烂前,不能加糖,否则不易煮烂
。豆子要提前浸泡,这样才能煮烂,最好提前一天就把豆子泡上。另外,你可以一次煮好很多豆子和其他杂粮,分成小份冻在冰箱里,煮粥的时候拿一份放进去就行了。温水里加点碱就好 1.泡好后用高压锅煮.(但有一定的危险性.因为一旦有碎屑堵住排气口.后果危险)...
赤小豆
泡了一晚上还是
煮不烂
?
答:
最大的原因可能是赤小豆的品种选择问题
。如果遇到这个问题的话,我们可以这样解决,豆子清洗干净以后,放入冰箱的冷冻室,将豆子冻好,然后再拿出来煮,这样很快就能煮好了,方法很简单哦,但是一定要控制好火候,用小火慢慢煮就可以了。如何把豆子煮烂 煮开后多加几次凉水,煮豆粥时,豆子一定不能提前...
红小豆
怎样能
煮
的
烂
?
答:
红小豆煮不烂,
说明你煮的时间不够久
,如果想要煮红小豆的时间缩短一些,还能煮烂,这样就得在煮之前经过泡水或者其他处理,这样既能缩短煮的时间还能把红小豆煮烂。红小豆又叫赤豆,它相对大米和小米这些都要难煮,难熟,大米和小米煮1个小时肯定就煮糯了,红小豆和蚕豆这些就不一定,如果不提前泡水处理一次,几个小时...
红小豆为什么煮不烂
?
答:
可能是多年的陈豆,建议放少量的食用碱,再用高压锅煮,可能有效果。
为什么
烧
赤豆
的时候先放糖,赤豆就不容易烧烂?
答:
水含糖,浓度升高,渗透压变化,水分不容易进入红豆内部,也就不容易煮软。
煮赤豆
的方法:把豆子在温水里泡一刻钟待用,然后把水烧沸时把豆子和糖一起放入沸水中,煮至20分钟 用勺子把豆子凉几下再文火煮3分钟就可以了。赤豆,豆科植物赤豆 Phaseolus angularis(Willd.)W. F. Wight. 的种子。学...
熬稀饭豆子怎么
煮不烂
煮稀饭豆子总是煮不烂怎么办
答:
1、
红小豆
是豆类中最不好烂的。每次都是多做点放冰箱冷冻起来随吃随取。其做法是:红小豆温水泡7,8个小时,用高压锅加少许水把豆子压烂,放凉后放冰箱。2、其它的豆子,煮稀饭前提前泡好,凉水下锅,水开后再下米,会很好熟的。3、泡过水的豆子,放冰箱冰冻一下再煮,也会很好熟的。
我买了一包
赤小豆
,老是
煮不烂
,这玩意到底要怎么吃才好啊
答:
赤小豆煮不烂
是因为方法不正确,赤小豆需要经过浸泡才可以
煮烂
的。赤小豆,别名:赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆,拉丁文名:Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi 是豆科、豇豆属一年生草本。茎纤细,长达1米或过之,幼时被黄色长柔毛,老时无毛。 外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物...
昨天做稀饭,
为什么
红豆就是
煮不烂
呢?奇怪
答:
所以
煮红
豆时可以用高压锅。为了节省煮豆的时间,可以提前泡20多分钟。这样煮出来的红豆不仅熟得快也更容易烂,而且味道也比较好吃。五,用碱法:首先把红豆用清水泡一天,然后当我们在煮豆的时候可以放少许的碱。但是一般家庭做红豆粥的时候不建议用这种方法,因为碱会破坏掉红豆中的营养成分。
为什么煮赤豆
放糖
煮不烂
答:
当赤豆还没有
煮熟
的时候加了糖,这时候汤就会变成高浓度的糖水,红豆的皮无法让那些高浓度的糖水渗透,因而就算外面的糖水再滚,红豆内部也无法
煮烂
。正确做法是煮好
赤小豆
以后再放糖调味。主料: 赤小豆250g、陈皮10g 辅料: 冰片糖适量 1、准备赤小豆。2、准备陈皮。3、赤小豆洗干净后,放在清水里...
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为什么红豆粽煮不烂
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