爆浆芝士鸡蛋仔的做法?答:1、鸡蛋加入白砂糖,使用电动打蛋器打发至蛋液体积膨胀。 2、加入清水和黑白淡奶,搅打均匀。 3、倒入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉,搅拌均匀。 4、加入玉米油和香草精,搅拌均匀,过滤至其他容器中,盖上 保鲜膜,冷藏1小时。 5、鸡蛋仔机预热完成后,舀入约120g面糊。 6、放入芝士,盖上上盖,翻转烘烤1分钟,...
甜点如何做???答:做法: 1.将三种粉筛匀备用 2.用木匙将蛋及糖拌匀,逐少加入淡奶及水,拌匀后分次加入粉料中,不停搅拌成稀滑面浆,不可起粒 3.将鸡蛋仔模型底面两面烧热,扫油后注入粉浆至八分满,盖上盖,将模夹紧,反转,再置炉上,用中火底 面各烧1-2分钟至鸡蛋仔离模及熟透 4.用叉将鸡蛋仔挑出,趁热食 *新购回来...