西餐牛排套餐中提供的浓汤是怎么做的?答:回答:事实上,在西餐中,牛排汤是不固定的,没有特别搭配。它基本上是你喜欢喝和喝的,而且更随意。而西餐厅的汤是汤的很大一部分,店主说要为牛排做汤。如果是这样,学习汤是很重要的。 做法很简单。浓缩奶油(小火浓至1/2),汤的颜色会变浅,增加牛奶的风味,但会降低原味。可以做出奶油蘑菇浓汤,土豆奶...
牛排配什么汤答:在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油100克也放入,油烧热后先放入土豆块,煸炒到外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制。 再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后...