00问答网
所有问题
当前搜索:
豆酱鱼
如何清蒸
豆酱鱼
潮汕 清蒸豆酱鱼潮汕做法
答:
清蒸
豆酱鱼
潮汕做法 1、材料:新鲜福寿鱼一条,普宁豆酱适量,新鲜红辣椒1个,花生油适量,葱适量,生姜适量,蒜头适量,醋适量,生抽适量,蚝油适量,食盐适量。2、将购买的福寿鱼用清水洗净,然后用盐抹一下,加入料酒、生抽、姜丝腌制一会备用。3、姜切丝,香菜切段。4、锅加水烧开把姜放在福寿鱼面...
清蒸
豆酱鱼
潮汕做法
答:
4、做法1,将红衫鱼去除内脏及鳃,清洗干净后在表面抹少许盐糖和酒2,姜切丝后放入鱼身下和鱼肚内,放在蒸鱼的盘中3,将普宁
豆酱
淋到鱼身上4,再滴少许油5,水煮沸后,将鱼碟放入蒸架,关盖大火蒸8分钟左右即可。5、01 热锅起油,放入葱段姜片爆香02 将洗净的鱼平铺在锅底,单面略煎一会儿0...
豆酱
烤鱼的做法,豆酱烤鱼怎么做好吃,豆酱烤鱼
答:
1.将鱼去鳞并清理干净内脏,剪去鱼鳍,洗净后沥去水,沿鱼脊剖成两半。在鱼背上划数刀,两面都抹上适量盐、料酒、姜丝10克,抹匀,腌20分钟。2.洋葱切丝,姜切丝,蒜切片。3.干豆腐切条,豆芽洗净,水发木耳去掉根蒂撕成块。4.小碗中放入孜然粉、花椒粉、姜粉,倒入适量油,搅匀成混合油。5...
潮汕
豆酱
草鱼教程
答:
1、食材:草鱼一条、生姜一块、盐适量、生抽适量、
豆酱
适量。2、将草鱼处理干净,切成大小适中的块状,放置盘中。3、将草鱼放入盘中后,加入少量的生抽。4、接着再放入适量的盐。5、之后搅拌均匀,腌制10分钟。6、然后将生姜切成片和丝,放置盘中,待用。7、10分钟后,将腌制好的草鱼摆盘,先将姜...
豆酱
乌鱼
答:
主 料: 乌鱼2条,葱2条,红椒丝1汤匙,红辣椒1只(切花),姜2片,水1/2杯,油4汤匙。 配 料: 调味料:
豆酱
2汤匙,生抽1茶匙,糖、盐各1/2茶匙。 做 法: 1、乌鱼宰好,开边腹部相连呈双飞,洗净,抹干水分。 2、葱洗净,切段。 3、烧热2汤匙油,下1片姜,用镬铲按姜片擦遍镬...
客家人煮鱼有哪几种具体的做法,要具体的?
答:
客家
豆酱鱼
材料:吴郭鱼1条,黄豆酱150g,姜丝15g,辣椒丝1条,糖2大匙,盐1茶匙,味精1茶匙,酒1大匙 做法:1.将鱼处理干净后,用150℃油温炸约5分钟至表面呈金黄色,即可起锅备用。2.起油锅,炒香姜丝、辣椒丝,再倒入黄豆酱及全部调味料,将作法1吴郭鱼放入锅中,以中火煮约8分钟即可。
请教
豆酱
鳗鱼(鲣鱼风味)应该怎样做?
答:
做法 1 一整尾鳗鱼先切一段一段分装,只留2块分别在剖半备用,老姜切片备用。2 热油锅,把鳗鱼入油锅下去煎到肉变白色(或有点微微黄色都可 )3 在放姜片,让姜下去煸至微干(这时鳗鱼要拨到锅边或先呈入盘中,等到要放接下的调味时在放入锅中)4 在放入
豆酱
/淬酿鲣鱼酱油/酱油膏/水下去...
普宁
豆酱
煎鱼怎么做好吃 普宁豆酱煎鱼最正宗的做法
答:
用料 普宁
豆酱
三勺 小芹菜 适量 黄鱼 两条 姜丝 适量 普宁豆酱煎鱼的做法 把黄鱼处理干净,煎之。煎道两面金黄。小火慢煎比较能保持鱼的完整。把鱼拨开,把普宁豆酱和姜丝放入。爆香。鱼再拨回去,加入半碗水。加入小芹菜,大火焖三四分钟。起锅。小贴士 由于家里没有姜丝和芹菜。
豆酱蒸巴浪
鱼豆酱
蒸巴浪鱼
答:
在粤菜和潮汕菜的丰富菜单中,
豆酱
蒸巴浪鱼是一道备受欢迎的健康美食,深受家庭的喜爱。这道菜的主要食材是巴浪鱼,它以其高蛋白含量和鲜美的口感而闻名。巴浪鱼肉质细嫩,营养丰富,为菜肴增添了鲜美滋味。而普宁豆酱则是这道菜的点睛之笔。它呈现出诱人的金黄色,内含丰富的蛋白质、氨基酸以及还原糖...
豆瓣
酱
烧镜鱼豆瓣酱烧镜鱼做法
答:
制作一道美味的豆瓣
酱
烧镜鱼,首先,将新鲜的镜鱼处理干净,去掉内脏和腹内黑膜,然后用清水洗净,确保鱼身干燥。接着,用料酒为鱼身做腌制处理,沿着鱼身的双面侧打上花刀,这样可以使鱼肉更加入味,腌制时间大约为10分钟。在热油锅中,加入葱姜蒜和八角花椒,小火炒出香味和红油,这是提味的关键...
1
2
3
4
5
涓嬩竴椤
其他人还搜
豆酱鱼的做法大全
潮汕豆酱鱼的做法
潮式豆酱煮鱼
经典100家常小炒
软骨鱼豆酱做法视频教程大全
豆角的家常做法大全
牛肉的做法大全
锦绣金丝奇妙虾球
咖喱萝卜鱼丸