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香菜中含有什么成分
香菜的
化学
成分
是
什么
答:
纤维素、维生素、
蛋白质
、淀粉
香菜的
主要
成分
极其营养介绍
答:
香菜含有丰富的矿物质及维生素
,常少量食用,对身体有益。香莱辛温,含有芫荽油,有驱风解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒,促进人体周身血液循环,故常用作发疹的药物。小儿出疹痘,可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤,或水煎芫荽,趁热熏鼻,或蘸汤擦面及颈部,可以加速疹痘发出,如已出者...
香菜含有什么
营养
成分
香菜吃了有什么作用
答:
1 香菜含有什么营养成分
每100克香菜含有水分88.3克,蛋白质118克,脂肪0.4克,碳水化合物6.2克,钙101毫克
,磷49毫克,铁2.6毫克,胡萝卜素1160微克,维生素C148毫克,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、二:氢芫荽香豆精、异香豆酮A、B和香柑内酯等。2 香菜吃了有什么作用 1、香菜...
香菜
有
什么
营养价值?
答:
香菜的营养价值成分 每百克含蛋白质2.0克
,碳水化合物6.9克,脂肪0.3克,钙170毫克,磷49毫克,铁5.6毫克,胡萝卜3.77毫克,维生素C41毫克以及硫胺素、核黄素、尼克酸等。此外还含有
挥发油,右旋甘露糖醇,黄酮甙等
,《本草纲目》列入菜部,可作菜食。因其嫩茎和鲜叶具有特殊香味,常用作菜肴...
香菜的
营养有多少
成分
?
答:
香菜营养丰富,
主要含有蛋白质、维生素c、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素b1,b2、维生素E、膳食纤维、烟酸等
,同时还含有丰富的微量元素,如钙、磷、钠、镁、铁、碘、锌、硒、锰等。此外,香菜还含有挥发油和挥发性香味物质,如
黄酮甙、芳樟醇、正癸醛、甘露糖醇等
,香菜的特殊香味就是源于这些成分,...
有人爱有人恨
的香菜
,有
什么
营养价值?
答:
不但如此,
香菜中
还有一种挥发油物质,,而这种物质所
含的成分
可以增加唾液分泌,加快肠胃蠕动,促进食欲,可以开胃键脾。同时,还能起到祛腥膻、增味道的独特效果。我们去过新疆的朋友都知道,在吃牛肉、羊肉的时候,厨师都会放上好多的香菜,这个香菜的作用,可不只是去除腥味、提高香味的作用,所以香菜和...
香菜含有什么成分
答:
香菜含有什么成分 每100克香菜中含有热量(大卡)31、胡萝卜素(微克)1160、钾(毫克)272、维生素A(微克)193、钙(毫克)101、磷(毫克)49、钠(毫克)48.5、维生素C(毫克)48、镁(毫克)33、碳水化合物(克)6.2、铁(毫克)2.9、烟酸(毫克)2.2、
蛋白质
(克)1.8、碘(微克)1.5...
为
什么
有
的
人不喜欢吃
香菜
?
答:
原因一:
香菜中的
化学
成分
导致某些人厌恶香菜 香菜叶子大约有40多种化合物,其中82%是醛类,17%是醇类。这些醛类化合物主要是九碳与十碳组成,这是香菜强列气味的主要来源,对于某些人来说,香菜有肥皂味,所以很排斥香菜的味道。原因二:可能与体内的基因有关 讨厌香菜是有基因基础的,这也是为
什么
不...
香菜的
学名叫
什么
?
答:
香菜中含有
许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有...
香菜的
营养价值
答:
1 香菜的营养
成分
每100克
香菜中的
胡萝卜素含量可以胡萝卜相媲美,维生素C含量高于西红柿的几倍,牛奶长维生素B2的良好来源,香菜中的维生素B2也与牛奶相当,钙含量是猪骨的2-3倍,铁含量的丰富与芝麻以及核桃之类的含铁食品相当。除此之外,香菜中还
含有
多种香精油,糖醇类,甙类等生理活性物质...
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