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南杏仁是甜杏仁吗
南杏仁
和北杏仁有什么区别吗
答:
答案:南杏
甜
,北杏苦,但二者都不可多吃。煲汤时,放南杏20克、北杏10克,最为适宜。北杏仁又称苦杏仁,能止咳化痰,通便的作用的,有小毒的,所以最好去皮尖。而
南杏仁
一般不做药用的,当然,也有一定的润肺生津开胃的作用的。一般来说如果有来煲汤的话,应该是不需要担心的,短时间的服用,应该是...
南杏仁
和北杏仁的区别
答:
南杏仁
和北杏仁的区别 1、来源不同 北杏仁又叫苦杏仁,而南杏仁又叫
甜杏仁
。 2、性状不同 北杏仁呈扁心形,表面黄棕色至深棕色,一端尖,另端钝圆、肥厚、左右不对称。种皮薄,去皮后表面乳白色或黄白色。南杏仁呈扁心形,皮色比北杏仁浅,顶端尖,基部圆,左右对称,种皮较苦。断面白色。 3、气味不同 北杏仁具有...
市场上卖的
杏仁是
我们吃的杏里面的
仁吗
?还是专门的种子
答:
杏仁是
蔷薇科杏的种子,分为
甜杏仁
和苦杏仁。中国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名
南杏仁
),味道微甜、细腻,多用于食用,还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁),带苦味,多作药用,...
杏仁
什么味道
答:
南杏仁
微甜,北杏仁甘苦。杏仁一般分为
甜杏仁
和苦杏仁之分或者被成为南杏仁和北杏仁。它二者在营养成分上都是一样的,就是一个口味的区别,一个甜一个苦。甜杏仁有着丰富的营养价值,是市场上非常名贵的干果,它是可以生吃直接食用的。甜杏仁不仅含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维,...
请问
甜杏
(
南杏
)和美国大
杏仁
有什么区别?
答:
1、 磨成粉状后有微甜(直接试吃杏仁粉即可知道)。2、杏仁脂肪含量较低(粉质比较干燥)。3、杏仁香味很明显,因此不需要用水浸泡,香味自然也不会流失。4、无毒性。5、食疗效果与苦杏仁相同。6、原料价格比较贵。
甜杏仁
又叫
南杏仁
,苦杏仁又叫北杏仁.甜杏仁大而扁,杏仁皮色浅,味不苦,无毒。
怎么区分
甜杏仁
和
苦杏仁
答:
自合点处分散出许多深棕色脉纹,形成纵向凹纹,皮上的纹路比较粗。
苦杏仁
左右略不对称,种仁的皮是深黄色,上面的纹路比较细。味道区别:
甜杏仁
种皮较苦杏仁为厚,磨成粉状后有微甜,杏仁香味很明显,无毒可生吃。苦杏仁味道甘苦,必须用清水浸泡3天才能去除苦味,无杏仁香味,而且生吃有毒。
苦杏仁
和
甜杏仁
的区别是什么?
答:
但两者在外观上较难区别,要从试味道而分别。市面上还有去皮的_苦杏仁、_
甜杏仁
、炒苦杏仁,它们去皮后苦味少了许多,消除了少许苦杏仁苷。药用多用带皮的,当食品多用时选择_甜杏仁,要用盐水泡10到20分钟,然后应用,但绝不能超大剂量,严格按产品说明来用,以防中毒。
杏仁是
蔷薇科杏的种子,分...
南杏仁
区分生熟
答:
可以从味道上区分。生杏仁比较苦,而熟杏仁比较香。
南杏仁
,又名
甜杏仁
、南杏,专供食用,含丰富蛋白质、植物脂肪,有润燥补肺滋养肌肤的作用。有止咳作用,可入药。
苦杏仁
和
甜杏仁
的区别是什么?
答:
但两者在外观上较难区别,要从试味道而分别。市面上还有去皮的燀苦杏仁、燀
甜杏仁
、炒苦杏仁,它们去皮后苦味少了许多,消除了少许苦杏仁苷。药用多用带皮的,当食品多用时选择燀甜杏仁,要用盐水泡10到20分钟,然后应用,但绝不能超大剂量,严格按产品说明来用,以防中毒。
杏仁是
蔷薇科杏的种子,...
南杏仁
和北杏仁有什么区别?
答:
喜欢杏仁的人,往往被它浓郁的香味所吸引。常吃的杏仁又叫
南杏仁
、甜杏仁,无毒,偏于滋润,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。甜杏仁多用于食用,常见的杏仁露、杏仁酥、杏仁饼等基本用的
都是甜杏仁
。加入杏仁的菜肴糕点总是具有它专属的独特风味。能够入药的是...
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