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家庭自制猪肉松的做法
如何
自制肉松
答:
家制猪肉松的
制作
材料:主料:猪肉(瘦)500克 调料:酱油3克,盐2克,白砂糖50克,姜3克,大葱10克,料酒3克,味精2克 家制猪肉松的特色:呈蓬松的纤维状,富于弹性,色泽金黄,酥疏柔软,香味纯正,油而不腻。家制
猪肉松的做法
:1.原料处理:将瘦猪肉洗净血水,切成约2厘米的肉块放入锅中。2.煮制...
猪肉松的做法
中所需的食材有哪些?
答:
猪肉松是一种常见的中式烹饪食材,它的
制作
过程相对复杂,需要耐心和技巧。猪肉松的主要原料是猪肉,但还需要一些其他的辅助食材和调料。以下是
猪肉松的做法
中所需的食材:主料:猪肉(最好选择猪后腿肉或者猪里脊肉,肉质鲜嫩,纤维较短,适合做肉松)。辅料:生姜:用于去腥增香。大葱:同样用于去腥。...
猪肉松的做法
技巧是什么?
答:
猪肉松的做法
技巧在于控制好每个步骤的火候和时间,以及在撕肉和炒制过程中的耐心和细心。
制作猪肉松的
过程中,可以根据个人口味添加其他调味料,如五香粉、辣椒粉等,增加风味。此外,现代也有使用食品加工机器来批量生产猪肉松的工艺,但
家庭
手工
制作的
猪肉松更能体现出独特的风味和质感。
自制肉松
为什么干硬啊
答:
1、必须烂,压锅出锅后,把肉肉捏开的不充分,得把它们彻底一丝一丝的肉肉分开。2、分开后炒的时间也不能太长了,时间长了就老了,就会干硬,嚼不动。用料:精瘦肉700克、黄酒适量、葱姜丝适量、生抽20克、老抽10克、色拉油30克、细砂糖60克、盐6克
自制肉松
全攻略
的做法
1、清洗干净的肉,剔...
家制
猪肉松
怎么做?
答:
主料: 猪肉(瘦) 500克 调料: 酱油 3克 盐 2克 白砂糖 50克 姜 3克 大葱 10克 料酒 3克 味精 2克 各适量 家制
猪肉松的做法
:1.原料处理:将瘦猪肉洗净血水,切成约2厘米的肉块放入锅中。2.煮制:加少许清水置于旺火上煮沸,然后放入酱油、精盐、料酒、姜片和葱段,改用文火煮5至6小时,...
猪里脊
肉松
怎样炒
的做法
答:
用料 猪肉(里脊肉) 1斤半 六月鲜 30克 玉米油 30克 砂糖 45克 盐 3克
自制猪肉松
(里脊肉)
的做法
做法:绰水15分钟左右,捞出 加入2斤左右的水把香料放入,香叶4片,姜片3片,黄酒1勺,香葱3根 煮好,撕条 放入32厘米的铁锅翻炒,中小火,加入调味料 翻炒至金黄色即可...
肉松的做法
答:
主料:瘦猪腿肉(300克)、红糟(75克)、黄酒(75克)、白糖(45克)、清汤(700克)。辅料:暂无 教您
肉松
怎么做,如何做肉松才好吃:一、将猪腿肉去皮去筋,切成小块,放入开水里川一下,拔去血水后取出放好。二、将红糟、酒、糖放入热猪油锅略炒,然后将肉块放下一同炒透后,加上清汤,...
如何
制作肉松
辅食
答:
4、肉丝加盐,酱油,糖,色拉油,拌匀后倒入面包机,翻炒一个小时。没有面包机的用炒锅炒,直至成肉松样即可,要炒一个小时左右才会好,耐心!5、炒好了的肉松,冷却后装瓶中。
自制的肉松
由于没任何添加,所以只能保存10天左右,请尽快食用!6、注意肉一定要炖烂,炖肉时加料酒,盐去腥味!...
肉松的
好吃
做法
视频时间 00:59
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家庭自制
鱼松
的做法
窍门,松软香口,比
猪肉松
更易吸收
答:
【鱼
肉松
】【准备食材】:鱼、油、姜。【具体
做法
】:1、选择大条和刺少的鱼,处理干净,沥干水,在鱼背上划几刀;姜切成姜片,在碟子下面、鱼肚子、鱼上面铺些姜;蒸锅内放适量水烧开,把鱼放到蒸锅内,隔水蒸熟,大约8分钟,具体时间看鱼的大小和火气。2、鱼蒸熟后把鱼肉挑出,再把鱼肉压成...
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