00问答网
所有问题
当前搜索:
广东肠粉用粘米粉可以做吗
肠粉专用
粉和
粘米粉
是一样吗
答:
肠粉可以
到大型超市、粮油副食品店或者是网上购买。粘米粉简介:粘米粉其实就是用我们平时常见的大米磨成的粉,又叫大米粉或者籼米粉,是很多食品点心,特别是肠粉的原材料,糯性是各种大米中较低,有着糯米粉不可替代的作用。
用粘米粉做
的食品细嫩柔滑,不会有粗糙的颗粒感,正是
做肠粉
需要的口感。购...
用粘米粉
如何做成又滑又白的
肠粉
答:
5、转动盘子让米浆
粘
满盘底,米浆越少做得越薄 6、锅里水烧开,放入装好米浆的披萨盘大米蒸2分钟 7、刚蒸好中间会鼓起 8、拿出来晾晾就可轻松揭起一张粉皮 9、在粉皮上放一些腌制过的虾仁,撒上一些葱花 10、慢慢卷起来 11、将卷好的
肠粉
全摆入盘,再蒸3分钟即可 12、吃的时候切成段,加几...
肠粉用
什么面粉做最好
肠粉可以
用糯
米粉
制作吗
答:
4.也因此,用糯
米粉做
出来的
肠粉
口感都会很黏。肠粉蒸出来很硬怎么回事 肠粉制作出来太硬可能是因为水太少了,这个时候
可以
加入一些生粉,这样肠粉就不会很硬了。最开始制作肠粉,大多数使用的是手工磨制的米浆,后来肠粉成为了一种大众美食,在餐馆开始流行,为了更省时省力,一般会
用粘米粉
来代替米浆,...
肠粉
是用面粉还是
用粘米粉做
的
答:
肠粉
是
用粘米粉做
的 肠粉做法:1.将老包米500克(即1斤)和清水600克混合泡三个小时以上(目的是使老包米吸收适量水分,磨出来的米浆更细腻,磨浆机的使用寿命延长)。2.将等量的老包米和清水磨,注意出浆的速度要均匀,要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。3.将小麦生粉50克勾兑...
肠粉专用
粉和
粘米粉
是一样吗
答:
肠粉可以
到大型超市、粮油副食品店或者是网上购买。粘米粉简介:粘米粉其实就是用我们平时常见的大米磨成的粉,又叫大米粉或者籼米粉,是很多食品点心,特别是肠粉的原材料,糯性是各种大米中较低,有着糯米粉不可替代的作用。
用粘米粉做
的食品细嫩柔滑,不会有粗糙的颗粒感,正是
做肠粉
需要的口感。购...
广东肠粉用
的是什么米啊
视频时间 00:15
肠粉
是用面粉还是
用粘米粉做
的
答:
肠粉
是
用粘米粉做
的 肠粉做法:1.将老包米500克(即1斤)和清水600克混合泡三个小时以上(目的是使老包米吸收适量水分,磨出来的米浆更细腻,磨浆机的使用寿命延长)。2.将等量的老包米和清水磨,注意出浆的速度要均匀,要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。3.将小麦生粉50克勾兑...
肠粉可以用
面粉
做吗
面粉做不出来
答:
肠粉可以
用面粉
做吗
肠粉不能用面粉做,面粉做不出米浆的,要用米粉来
做肠粉
才对。肠粉主要是
用粘米粉
、玉米淀粉、小麦淀粉(澄粉)做成的。肠粉可以放冰箱保存吗 肠粉还是新鲜的好吃~~就算放冰箱摆到第二天,会变硬,就算蒸过了口感也会变差的,建议新鲜买,新鲜吃。肠粉源于
广东
罗定,目前已在全国传...
特别喜欢广州的小吃
肠粉
,这个自己制作需要准备什么东西?
答:
2.如果没有条件现磨米粉,也
可以
换成
粘米粉
。做出来的米卷有大米的香味,需要加入清粉和生粉来改善其质地和口感 3.如果喜欢更薄更透明的皮肤,需要在配方里多加一点水和生粉。你可以加入牛肉、豆芽或肉末和虾来做美味的早餐米卷 4.蒸米卷的盘子是中号披萨盘,比较容易揭开。如果有更大尺寸的方盘,...
肠粉专用
粉和
粘米粉
有哪些不一样?
答:
肠粉可以
到大型超市、粮油副食品店或者是网上购买。粘米粉简介:粘米粉其实就是用我们平时常见的大米磨成的粉,又叫大米粉或者籼米粉,是很多食品点心,特别是肠粉的原材料,糯性是各种大米中较低,有着糯米粉不可替代的作用。
用粘米粉做
的食品细嫩柔滑,不会有粗糙的颗粒感,正是
做肠粉
需要的口感。购...
棣栭〉
<涓婁竴椤
8
9
10
11
13
14
15
16
17
涓嬩竴椤
12
灏鹃〉
其他人还搜