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影响食品安全性的主要因素
影响食品安全的因素
有哪些
答:
1、化学物质污染
。部分食品企业或一些无证生产企业非法滥用、超标使用
食品添加剂
,添加非食用成分或有毒有害物等均给人们的健康带来了严重的威胁。2、
假冒伪劣食品盛行
。近年来假冒伪劣食品在一些地区,特别是广大农村地区肆意横行。3、
管理缺陷
。我国食品生产经营企业规模化、集约化程度不高,自身管理水平仍然...
影响食品安全的因素
有哪些?
答:
1、重工业及农副业因素
重工业的大力发展
,是污染环境的重要来源,也是影响食品安全的重要因素。重工业生产过程中,对空气的污染和排放的不合乎标准的废水、污水,使农作物吸收,生产加工的产品本身就含有一定的化学成分。2、
微观生物因素
微观生物在自然界中的生命力合繁殖力是相当强大的。微生物的种类之多,...
影响食品安全的因素
包括哪三个方面?
答:
D.生物因素
正确答案:ACD
影响
我国
食品安全的主要因素
有哪些
答:
农药残留是影响食品安全的重要因素
。虽然我国在减少高毒农药使用方面已制定计划,但农药产业结构的单一性和研发落后,以及农民对高毒农药效果的偏好,仍是问题所在。推动低毒和生态农药的研发与应用,以及加强对农民的农药使用安全教育,是解决此问题的关键。3. 中小企业的社会影响力 中小企业在我国食品产业中...
食品安全
状况的
影响因素
答:
1、生物污染
在食品加工制作及包装储运过程中,如果质量检验、消毒措施等方面把关不严,就给微生物、寄生虫、生物毒素等创造大量繁殖的机会。2、
环境污染 环境
污染主要以重金属污染及有机物污染为重点,多以工业生产如采矿、废气排放、污水灌溉及使用重金属制品等人为因素所致,对人体及食品安全的污染影响最...
影响食品安全的因素
有哪些?
答:
【答案】:答案:微生物、寄生虫、生物毒素等
生物污染
,
环境污染
,营养不平衡 和农药与兽药残留等等
影响食品
质量
安全的因素
有哪些
答:
生物危害主要指生物(尤其是微生物)本身及其代谢过程、代谢产物(如毒素)、寄生虫及其虫卵和昆虫对食品原料、加工过程和产品的污染。常见的生物性危害包括细菌、病毒、寄生虫以及真菌。2、化学危害 食品中的化学危害是指有毒的
化学物质污染
食物而引起的危害。化学性危害能引起急性中毒或慢性积累性伤害,包括...
影响食品安全的因素
有哪些
答:
影响食品安全的因素有:1. 生物
性因素
。2. 化学性因素。3. 物理性因素。4. 其他外部因素。具体解释如下:生物性因素是
影响食品安全的重要因素
之一。这主要包括细菌、病毒、寄生虫等。食品在生产、加工、储存和运输过程中,若未能得到适当的处理或保存,可能会受到这些生物的污染,导致食品腐败变质,从而...
影响食品安全的主要因素
有哪些
答:
生产过程的监督管控,和产品储存的条件(如“温度、湿度等”)
影响
我国
食品安全的主要因素
有哪些
答:
水源、土壤和大气中的污染物,通过生物链最终存在于桌上的食品中,给健康造成严重威胁。
治理环境污染
,则牵涉城市规划、产业结构、科技水平等众多因素,甚至和有些地方的财政、劳动就业等产生矛盾。2、高毒高残留农药的使用 农药是农产品安全性的主要危险因素。一方面是国外不断以此作为“绿色壁垒”,限制...
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