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拌猪耳朵图片
凉
拌猪耳朵
的做法大全
答:
适量 凉
拌猪耳朵
的做法 1.猪耳朵洗干净刮净猪毛 请点击输入
图片
描述 2.先加入点料酒揉搓去去异味,然后冲洗干净,再倒入老抽2汤匙按摩腌制15分钟 请点击输入图片描述 3.准备好卤制大料,我第二次卤子只放了8枚八角和生姜、生抽、老抽,卤料少反而味道会更美 请点击输入图片描述 4.准备一块纱布,将...
猪耳朵
凉拌做法及配料
答:
猪耳朵 1个 辅料 黄瓜 1根 樱桃 2个 配料 蒜 5瓣 醋 15毫升 盐 2克 酸辣口味 拌工艺 廿分钟耗时 普通难度 凉
拌猪耳朵
的做法步骤 请点击输入
图片
描述 1 喜旺猪耳朵一个。请点击输入图片描述 2 切成条状。请点击输入图片描述 3 将黄瓜洗净。请点击输入图片描述 4 切成薄片。请点击输入...
猪耳
怎么做好吃
答:
处理干净的
猪耳朵
冷水下锅 请点击输入
图片
描述 放 葱姜,料 酒,生抽,花 椒,八角,桂皮,香叶 请点击输入图片描述 煮熟捞出,大概20分钟 请点击输入图片描述 猪耳朵切薄片,放盐,鸡精,蒜末,葱花,小米辣 请点击输入图片描述 生抽,陈醋,辣椒油,香菜,花生米 请点击输入图片描述 抓拌均 匀即 ...
凉
拌猪
耳怎么做好吃又简单,做法图解分享,美要吃出来
答:
凉
拌猪耳朵
的做法步骤 1. 将猪耳朵、香叶、桂皮、八角、大葱段、生姜清理干净放入锅中,加入适量冷水和少量料酒2、大火煮开后,转中火煮30分钟左右。用筷子能戳穿猪耳朵就差不多了,煮太乱就不脆了哦!3、在煮猪耳朵的过程中,把香葱、姜、辣椒、蒜瓣切末放入调料碗,加入适量的盐、辣椒油、香醋...
凉
拌猪
耳,
猪耳朵
怎么切?
答:
猪耳朵
的切法图解:1、先把猪耳朵飞水洗干净再换水用生姜煮熟放至凉透,热的温的都切不好的。2、从耳尖开始片切。3、这样够不够川辣妹子说的那个标准?川辣妹子的原话是:“这个耳片,第一要薄,第二要大张,第三要有层次(既要有软骨,也要有肉,还要有皮)。这个难度高不高,你试试就知道...
凉
拌猪耳朵
做法
视频时间 00:36
凉
拌猪耳朵
做法大全窍门
答:
凉
拌猪耳朵
的做法 猪耳朵洗干净刮净猪毛 先加入点料酒揉搓去去异味,然后冲洗干净,再倒入老抽2汤匙按摩腌制15分钟 准备好卤制大料,我第二次卤子只放了8枚八角和生姜、生抽、老抽,卤料少反而味道会更美 准备一块纱布,将大料包上扎紧,自制一个卤料包 将葱和生姜铺在电饭煲锅底 将腌制的猪耳朵放进...
凉
拌猪耳朵
怎么做好吃呢?
答:
做法:买回来
猪耳朵
后,切开耳朵洞口部位,用刷子把耳朵里面刷洗干净。锅内倒水,放入猪耳朵,滴一点白酒去腥,把猪耳朵焯水。待锅内水烧开后,撇去表面的浮沫,把耳朵翻个面,两面都焯到水,然后捞出。如果猪耳朵浮沫比较多,可以用清水清洗干净。锅内换清水,放入猪耳朵,加葱、姜、桂皮、八角、...
川味版凉
拌猪耳朵
的做法步骤图,怎么做好吃
视频时间 00:53
做凉
拌猪
耳需要什么配料,配料汁,谢谢
答:
1.
猪耳朵
清洗干净,放高压锅里卤。要烀的软硬适度,太烂糊了没嚼劲就不好吃了。2. 卤好的猪耳朵切成细丝。据说讲究的应该切成大薄片,方球技术不行,就切细丝得了。3. 黄瓜切细丝。4. 切好的黄瓜跟猪耳朵放入盘中,蒜切末。5. 用凉白开加生抽、醋、白糖,芝麻酱和辣椒油,调成汁。浇入到...
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