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熬稀饭碱放多了好不好
烧
稀饭碱放多了
能吃吗
答:
烧
稀饭
只能放一点点
碱面
,稀饭粘稠有味,
放多了
会使稀饭有股特别的味道,能吃但味道不好,可能吃不下的。
煮
稀饭
用不用
放碱
?
答:
建议
熬
粥时不要
放碱
。但有一点是例外的:单熬玉米粥时可以放碱。因为玉米种有一种营养成分是尼克酸,它是以结合形式存在的。而一旦遇碱,结合尼克酸就会转变成为游离尼克酸,从而被人体吸收。颜色会变黄,还有点苦,味道有点酸,发现
碱放
得稍
多了
点后,应推迟一段时间再蒸,静置让其缓醒,尽可能地让...
煮
稀饭放
食用
碱
对身体有害吗 煮稀饭放食用碱对身体有没有害
答:
1、适合的剂量无害。2、煮一大锅粥里面才会放一点
碱
,不用担心吃了加碱粥会伤害身体,因为强碱虽然具有刺激性和腐蚀性,但是适当食用不仅无害还有对身体有好处。 在粥里面放一些食用碱有两个好处,一是让粥煮得更烂、更粘稠,这样有利于食物消化;二是可以中和胃酸,可以平衡胃液环境。
煮
稀饭
可以放面碱吗
答:
煮
稀饭
是可以
放入碱面
。好处:在粥中放入一定量的食用碱,可以缩短煮饭时间,饭煮出来之后又粘又烂,比较适口。劣处:煮粥时放入碱面,煮出的粥营养素损失是很大。人体中必不可少但又无法自身合成的水溶性维生素,对人的生理作用是极其重要的,它们是维生素B1、维生素B2、尼克酸和维生素C等。它们都有一...
熬稀饭
时里面
放碱
对身体好么??有什么好处和坏处?
答:
坏处:
碱
对于大部分维生素来说,却是一种可怕的敌人。维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸等维生素都非常怕碱。碱性条件下加热,损失就更为惨重。加了碱,又长时间地
熬
粥,无异于把其中的维生素B1和B2赶尽杀绝。碱加多了,还有一种不舒服的碱味和滑溜感,而且会破坏新鲜粮食中原有的香气。
煮
稀饭放碱
对人体有没有什么危害
答:
原理是:碱破坏了淀粉和蛋白质的长链,现象是
稀饭
容易烂。碱在破坏淀粉和蛋白质的同时,破坏了维生素等成分,所以所煮稀饭时加
碱不
科学,但对身体没有直接害处。常吃不益!
熬
粥
放碱好不好
答:
不要加碱不但没有坏处,反而还有利于营养的吸收维生素B1维生素B2尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易;1这是不好的,煮粥忌
放碱
,虽然放一点
碱熬
出的粥会胶稠点好看点,但会破坏一定的营养成分,如小孩最好少喝加碱的粥一般早点摊的粥都放碱的
很多
人习惯煮粥时
放入
一点碱,因为...
稀饭放碱
小孩可以吃吗 宝宝稀饭可以放碱吗
答:
1、可以的,但是给宝宝添加
碱
不宜过多,平日里给宝宝做粥或
稀饭
时,可以在里面添加一些蔬菜,有助于补充身体所需维生素,提高身体体质。宝宝由于肠胃正处于发育时期,平日里的饮食应多加注意,避免食用一些不好消化的食物,增加身体负担。2、如果在此期间由于饮食不规律,出现肠胃不适时,应在医笺指导下...
熬稀饭放碱面
有什么好处和坏处
答:
好处,
稀饭
更容易煮的粘稠好吃,坏处是
碱
破坏了稀饭的营养价值。
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