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红烧鸡肉的做法
红烧鸡肉
丝
的做法
,红烧鸡肉丝怎么做好吃,红烧
答:
鸡肉
1000克 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 料酒 200克 步骤 1.已经杀好的鸡,这只是母鸡,里面还好多蛋蛋啊 2.姜切成丝 3.鸡肉切成块 4.锅内放入姜丝爆香 5.放入鸡肉 6.炒到鸡肉变粘 7.料酒一包,因为这边这边没有加水的 8.分别加入料酒,盐 9.放入高压锅和刚才的料酒拌均匀 10.放入...
红烧
鸡块怎样做好吃呢?
答:
第1步、准备好食材:剁开的鸡块、九三鲜榨大豆油、葱姜蒜、香叶花椒、小茴香大料、盐、糖、酱油、黄酒。第2步、鸡块放入冷水中烧开焯烫2分钟捞出来用温水洗去杂质控干水分备用。第3步、炒锅冷锅就加入九三鲜榨大豆油然后加一大勺白糖小火加热 第4步、看到白糖慢慢...
红烧
鸡块放什么调料?
答:
用料 鸡 半只 老抽 1勺 糖 多半勺 料酒 1勺 姜 2片 八角 1个 蒜 3瓣 桂皮 1块 郫县豆瓣酱 2勺 剁椒酱 1勺 香叶 1片 花椒 一小把 超级好吃的
红烧
鸡块
的做法
鸡切块,泠上一勺料酒去腥 请点击输入图片描述 准备配料,姜两片切丝,蒜三瓣切块,一...
川味
红烧
鸡块
的做法
答:
川味
红烧
鸡
的做法
1、鸡块用姜蒜料酒拌匀待用 2、我用的四川菜子油,油多些 3、油温凉点放入冰糖,开小火冰糖化了再放八角,三奈,姜,蒜,葱炒香 4、加入鸡块,把鸡块水分收干 5、放入四川豆瓣酱,我是先加入鸡块才加豆瓣酱的,我怕掌握不好火候就会把酱炸黑。也可以小火先放酱炸香再加...
家常的
红烧
鸡块
的做法
是怎样的?
视频时间 00:21
红烧
鸡怎么烧才嫩不柴
答:
红烧
鸡
的做法
温水清洗鸡块。鸡块入冷水,绰烫,入料酒。一定要冷水煮,不然鸡块中血水出不来,容易腥。绰烫好,冲洗干净。加了一点混合香料,不加也可以。大火,锅热,入油,油热。调味组合中的材料入锅,炒香。入鸡块,炒上色,出香味。加入生抽、老抽、料酒翻炒。略黑,不是糊了,酱油干了...
红烧
鸡
的做法
答:
红烧
鸡
做法
如下:1、鸡洗干净沥干水分,把鸡脚塞入肚子里,姜拍碎。2、烧热油,把鸡煎一下。3、整只鸡都要均匀煎。3、倒入砂糖,生抽,把鸡翻动,让鸡上色均匀。4、加入适量热水,倒入红烧汁。5、放入姜,少量的盐,小火慢煨。6、煨至汁剩一点就可以了。
红烧鸡肉
怎么烧好吃又嫩
答:
红烧鸡肉的做法
1.鸡肉剁块、香菇提前泡发洗净,胡萝卜、大葱段、姜、蒜、香叶、香葱洗净。2.胡萝卜、香菇切小块、大葱切结、姜切片、蒜切粒、切葱花。3.鸡块冷水下锅焯水。4.捞出用水冲去浮沫,控干。5.锅里放油烧热,倒入鸡块炒干水份,放入蒜粒、姜片、大葱结、香叶炒出香味。6.加入...
红烧鸡肉
怎么做好吃
答:
做法
1、
鸡肉
剁成块,反复用清水冲洗干净。2、锅中烧开水,放些料酒和姜汁,倒入鸡肉汆烫出血水后再用清水冲洗干净。3、炒锅中少许油烧热,倒入冰糖熬糖色。4、熬好糖色后倒入鸡肉和适量老抽翻炒均匀。5、锅中填入适量清水,没过鸡肉,加入葱段、八角、桂皮大火烧开。6、将鸡肉移入砂锅中,大火再次...
红烧
鸡块的家常
做法
答:
红烧
鸡块怎么做好吃需要准备蒜瓣,生姜,土豆,
鸡肉
,花椒,大葱,香叶,八角,孜然,豆瓣酱,盐,生抽,把鸡肉切成块状,放到碗里面,蒜瓣切碎,然后泡椒,大葱切成块状,大蒜生姜拍碎,放到材料碗里面,放到鸡肉碗中,再加入豆瓣酱,大蒜,生姜,泡胶搅拌均匀腌制半个小时,土豆切成块状,锅中加入适量的油,烧到5成热,鸡肉放进去翻炒...
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