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自己灌的香肠怎样做好吃
自己
在家做
香肠怎么做好吃
答:
5、盐渍肠衣先用水把盐分洗去,再用温水侵泡30分钟备用。6、把绞肉机上的刀片、圆磨片取下,套上灌肠漏斗,旋紧固定好。7、把泡好的肠衣沥去水分后,套到漏斗上,把肠衣的顶端用棉线扎好。8、把腌好的肉放入绞肉机的进料口,摇动手柄,把肉均匀的
灌
到肠衣里。9、灌好
的香肠
分段用棉线捆扎好...
自己
在家做
香肠怎么做好吃
答:
5、盐渍肠衣先用水把盐分洗去,再用温水侵泡30分钟备用。6、把绞肉机上的刀片、圆磨片取下,套上灌肠漏斗,旋紧固定好。7、把泡好的肠衣沥去水分后,套到漏斗上,把肠衣的顶端用棉线扎好。8、把腌好的肉放入绞肉机的进料口,摇动手柄,把肉均匀的
灌
到肠衣里。9、灌好
的香肠
分段用棉线捆扎好...
自制
香肠怎么做好吃
答:
将肠衣从一端开始套在漏斗口(或皮肠机管口)上,套到末端时,放净空气,结扎好,然后将肉丁
灌
入,边灌填肉丁边从口上放出肠衣,待充填满整根肠衣后扎好端口,最后按15厘米左右长度翅结,分成小段。6、灌扎好
腊肠
挂在通风处使其风干约半月,用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒,否则肥肉要定...
自己在家做
香肠怎么做好吃自己如何
做好吃
的香肠
答:
5、盐渍肠衣先用水把盐分洗去,再用温水侵泡30分钟备用。6、把绞肉机上的刀片、圆磨片取下,套上灌肠漏斗,旋紧固定好。7、把泡好的肠衣沥去水分后,套到漏斗上,把肠衣的顶端用棉线扎好。8、把腌好的肉放入绞肉机的进料口,摇动手柄,把肉均匀的
灌
到肠衣里。9、灌好
的香肠
分段用棉线捆扎好...
香肠这样做
入味下饭 家常香肠怎样配制
好吃
答:
家常
香肠怎样
配制
好吃
1、食材准备:猪后腿肉10斤,肠衣10米左右,食盐130克,花椒粉30克,辣椒粉80克,十三香3克,白糖50克,高度白酒50克。2、
灌香肠
肉的选择和做肉馅一样,最好用三肥七瘦的猪后腿肉,
这样做的香肠
口感比较的适中,若肥肉太多则太油腻,瘦肉太多又太硬太老不够香,这肉首先应该...
在家庭
如何
制作
好吃的香肠
?
答:
肠衣翻面非常容易,把水龙头水打开,然后先把肠衣头翻过来,把水
灌
入,肠衣顺水溜出,翻面成功。第三招:调出美味肉馅 肉馅味道是
香肠
是否
好吃
的根本。所以要调好味道。后腿肉洗干净去皮后切成指甲盖大小的丁,并加入调味料拌匀后腌两个小时再灌。我不喜欢用绞好的肉馅,口感上还是比切出的肉丁差些。
自己灌
完
香肠
不晾晒直接蒸或煮行吗?
答:
自己灌
完
香肠
可以不用晾晒直接煮,具体
做法
如下:准备材料:猪前腿肉:5斤、盐:45g、糖:50g、料酒:50g、淀粉:100g、鸡精:10g、五香粉:5g、黑胡椒粉:10g、白胡椒粉:1g、酱汁:100g、蒜汁/姜汁:适量、红曲粉:适量、鼠尾草:1g、肉桂粉:3g、肉豆蒄粉:3g。1、猪肉绞碎加所有配料拌匀腌...
香肠怎样做好吃香肠的
做法
答:
5、调味。这是
香肠好吃
与否最关键的一步,姜末、酱油、料酒、花椒粒、花椒粉、八角粉、胡椒粉、辣椒面、适量的盐、味精、鸡精,依
自己
口味的轻重调节。6、将调料充分搅拌、揉均。7、准备肠衣
灌香肠
,将肠衣套住机器漏斗的口,然后往机器漏斗里放肉,右手边出来的就是成形
的香肠
,扎成30-40厘米的小...
灌香肠的
配方比例
自己灌香肠怎么做好吃
答:
自己灌香肠怎么做好吃
原料:猪后腿肉5千克,肠衣两袋。调料:白砂糖150克,高度白酒80毫升,盐90克,十三香25克,美极鲜50克。制作:1.猪肉切成2厘米见方的小块,放入一个大盆中,加十三香、美极鲜、盐、白砂糖,再倒上白酒,用手将调料拌匀,充分的抓匀并拌好猪肉,在上面铺上一层保鲜膜,放在...
自制
香肠怎么做好吃
视频时间 02:56
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