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酱牛肉用老汤还是新汤
鸭子,怎么烧好吃?
答:
先把鸭肉剁成小块,去掉油脂多的皮,冷水放料酒焯水,煮沸捞出沥干水分,热锅放入油,放入姜蒜、八角、桂皮,放入鸭块,中大火翻炒至变色,然后炒出油脂之后放入适量的生抽、老抽、中小火翻炒,放入水浸住鸭块、后放入胡椒粉、五香粉盖锅盖小火焖煮40分钟,收汁出锅的时,放入点青辣椒添色,香气...
春节你家年夜饭c位是什么?
答:
占据广东人年夜饭C位的,绝对是一盆盆菜。话说,广东人在吃喝上面,有自己的一套玄学理论:吃什么都上火、喝什么汤都补。那过年的菜,自然是不能放过的,尤其是年夜饭。如果说广东人过年的餐桌你能吃出一本《喜庆成语大全》,那么广东盆菜,你能吃出个宇宙星河。在凡人看来,只是鸡、鸭、鱼、肉简单...
东北小吃大全,东北有什么小吃
答:
二、狗肉汤 要说东北特色小吃,吉林朝鲜饭店的狗肉汤不得不提,狗肉汤采用的都狗肉都是新宰出来的,所以游客喝到的狗肉汤都是清汤,比那些
老汤
做出来的要鲜嫩的多。吉林人吃狗肉有很多种方式,像诸如狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅都是极具代表性的狗肉特色小吃。在吃狗肉时狗肉汤是必不可少的,一口狗肉汤下肚就...
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