油炸软麻花怎么做好吃，油炸软麻花的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

用料： 鸡蛋:2个牛奶:1杯盐:1小勺油:2大勺糖:6大勺酵母:2小勺高粉:550克
步骤：
1
牛奶烧开后放凉至手温，将酵母撇入拌匀静置待融
2
将蛋液和油搅打均匀，倒入牛奶酵母液搅拌均匀
3
面粉，盐，糖混合过筛后倒入
4
揉成面团，套上保鲜袋（抹油）
5
发酵至两倍大
6
轻轻擀开，或手拍成长方形
7
切成长条形，醒发10分钟
8
取一长条，稍均匀揉长
9
两手各执一头，向相反方向拧
10
提起两头，自然拧起
11
重复刚才的动作再拧一次
12
生成麻花生胚
13
保鲜膜覆盖，醒发20分钟
14
锅中放入足量的油烧热至八成热
15
下入生胚炸至两面金黄

Answer 2