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    油酸越高的食用油是否越好？

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    推荐答案   2019-07-25
    油酸能降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL，对人体有害）提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL，对人体有益），从而降低人体胆固醇的累积，对心脑血管健康十分有利。但人体自身合成的油酸不能满足需要，要从食物中摄取，故食用油酸含量较高的食油有益健康。所以，人体经常摄入高油酸的食物，非常有必要。推荐多食用中科粮油所生产的高油酸菜籽油，其油酸含量高达85.5%左右，对身体非常有益。
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