食用油是低价酸油营养好,还是高油酸营养好？

Question

食用油是高油酸好还是低油酸好

Answer 1

高油酸营养好。

油酸主要来源于自然界，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中。将油酸含量高的油脂经过皂化、酸化分离，即可得到油酸。

油酸有顺反异构体，天然油酸都是顺式结构，对软化血管有一定效用，在人和动物的新陈代谢过程中也起着重要作用，但人体自身合成的油酸不能满足需要，要从食物中摄取，故食用油酸含量较高的食油有益健康。

应用：

油酸是动物食物中不可缺少的营养素。它的铅盐、锰盐、钴盐是油漆催干剂；铜盐为渔网防腐剂；铝盐可作织物防水剂及某些润滑油的增稠剂。油酸经环氧化可制造环氧油酸酯（增塑剂）。经氧化裂解制壬二酸。

毛纺工业用于制备抗静电剂和润滑柔软剂。木材工业用于制备抗水剂石蜡乳化液。经氧化制备壬二酸，也可用作农药乳化剂、润滑剂等。

以上内容参考 百度百科—油酸

Answer 2

食用油当然是选择低价酸油营养比较好一些，因为我们的身体对于低价酸油的吸收是最好的，而且吸收受营养以后也不会给身体带来负担，所以要选择低价算油的试用了。

Answer 3

食用油是低价酸油营养好还是高油营养好，我个人觉得应该是低价酸油营养好，毕竟现在人们吃饭都高油高温，高炸的东西很容易引起三高，所以还是用低价酸油比较好。

Answer 4

食用油是低价酸油，营养好还是高油酸营养好的话，当然是应该是低价酸油会比较好，低价酸油对人体的健康是更有利的本回答被网友采纳

Answer 5

肯定是低价酸油的营养价值更高，容易被身体吸收分解，更有利于健康。