第1个回答 2020-01-05
鸡蛋五枚，蛋黄留壳里蛋清磕盆里放100克白糖在蛋清的盆里，把蛋清和白糖混合物顺时针方向使劲打打成摩丝状。这个时候放蛋黄放一点点盐，放二两低筋面粉，把面糊搅均拌匀即可面糊不要用大力胶把气泡都搅出来了，吃的时候口感反倒会差。把油纸铺在烤盘上滴几滴油，用刷子刷龟把面糊倒进烤盘用刷子摊平约一厘米厚。烤箱先预热至230度将烤盘放进去烤四分钟，然后调至150度烤七分钟时间到端出放凉。将油纸揭掉再翻过来，喜欢果酱放果酱喜欢炼乳放量乳。
第2个回答 2020-01-05
我认为家常蛋糕应该根据个人的喜好放入各种口味果酱，选择上好的蛋糕粉加入黄油，白砂糖，打入适当的鸡蛋，加少量的盐，做好型后把它放在烤箱中烤15分钟，出锅后加入自己喜欢的蓝莓酱，这样口味特别清爽
第3个回答 2020-01-05
材料：鸡蛋3个，面粉小半碗，泡打粉小半勺，牛奶200克，白糖，色拉油，葡萄干，先用打蛋器向一个方向打蛋清，有一点泡沫的时候加一勺糖，然后继续打，泡沫多的时候再加一勺糖，打蛋清一直持续到奶油状，看起来硬硬的像奶油就好 蛋黄加白糖，抽打成乳白色糊状，加牛奶和少许色拉油，蛋清加几滴白醋，抽打成泡沫状和蛋黄糊搅拌均匀，电饭锅抹油，倒入蛋糊，按下开关，恒温后保持15分钟就做好了，好吃又美味。
第4个回答 2020-01-05
蛋糕
不加水，
用纯奶，
炼乳，
黄油，
起司，
烤箱
第5个回答 2020-01-05
做法
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了
（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了
（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）
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