皮蛋豆腐怎么拌

如题所述

推荐答案 2019-02-18

简单几步教您做出好吃的皮蛋豆腐

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第1个回答 2014-06-26

1 把内酯豆腐倒扣在盘中，豆腐会慢慢渗出水分要倒掉，然后用刀划成小块端起盘子轻轻晃动，豆腐就会撒落在盘中了，渗出的水分记得倒掉
2 皮蛋去掉外壳，刀沾水把皮蛋切开，沾水的刀切皮蛋会很整齐
3 皮蛋切成小块备用
4 取一个小碗兑料汁：一小勺生抽，两小勺陈醋，盐少许，味精少许，辣椒油少许，把皮蛋轻轻放在豆腐块上，倒上料汁撒上香菜末即可本回答被提问者和网友采纳

第2个回答 2020-11-18

皮蛋豆腐怎么做？把嫩豆腐切片，松花蛋，倒入盘中，准备葱姜蒜末小米辣，生抽耗油搅拌均匀倒入盘中。

第3个回答 2020-11-18

豆腐切块，小葱切碎，皮蛋切碎，倒入陈醋精盐辣椒油，香菜葱。

第4个回答 2020-11-18

松花蛋煮熟和豆腐摆在一起，浇汁

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皮蛋拌豆腐简单做法答：1.将豆腐切成大小一致的长方形片，并整齐摆入盘中。2.其中碎豆腐可以摆至中心打底，中间摆上皮蛋。3.蒜蓉，白糖，盐，醋，生抽，剁椒，麻油放入碗内，加适量冷开水调成汁。4.最后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁，散上香菜即可。

皮蛋豆腐凉拌的做法答：步骤：1、准备食材。2、蒜瓣去皮剁成蒜末、生姜去皮剁成姜末。3、以5毫升量勺为准在蒜末、姜末的碗中加入生抽、蚝油、米醋、白糖、芝麻油拌匀制成凉拌汁备用。4、内酯豆腐倒扣在盆里用刀划成5毫米厚的片备用。5、皮蛋去皮切成小块。6、把皮蛋放到内酯豆腐上。7、浇上拌好的凉拌汁。8、撒上肉松...

怎样拌皮蛋豆腐答：【做法】：1. 切皮蛋。皮蛋去壳，准备一根细线，将一个皮蛋分成八块。（用刀不如用线切的美观）2. 准备材料。切好的的皮蛋摆放在干净盘中，内酯豆腐一整块摆在盘中，小葱切成葱花，杭椒及小米椒切圈，大蒜子切成末备用。3. 锅中放入适量的色拉油，下一勺香油，一勺辣油，比例1:1:1，烧至冒烟...

皮蛋拌豆腐怎样做好吃答：皮蛋拌豆腐的做法 1.开水里加少许盐，放入嫩豆腐泡5至10分钟。2.小米椒、蒜、葱洗净，皮蛋。3.小米椒切结、蒜切粒、切葱花，皮蛋切块。(不好意思皮蛋这回切的丑了点哈)。4.嫩豆腐捞出控干水，切小块。5.如图放入嫩豆腐，摆上皮蛋。6.取一净碗，加入蒜粒、小米椒结、香油、生抽、香醋、白糖...

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