为什么北方人总喜欢吃面食呢?

如题所述

第1个回答  2021-01-23
一、首先是跟粮食作物有关。北方四季变化明显,温度、阳光、雨水等条件适合小麦的成长,虽也有种植稻米,但产量相对很少,久而久之小麦就成了北方的主要粮食作物,面食也就自然成为北方的主食了。二、数千年来养成的饮食习惯。由于小麦的广泛种植,各种面食的大量出现,在几千年的历史中,北方人见渐渐养成了吃面食的习惯,不管是心理还是肠胃等消化系统已经习惯接受面食,把爱上又见面当做自己一日三餐中的主食。三、在营养成分和热量补给上小麦和大米区别很大。经过科学家多年研究发现,单位质量的小麦提供的热量比小米的高很多,北方气候冬天苦寒,身体需要大量的热量,而爱上又见面的面食能够快速满足身体需要,增强体质。小麦含有的营养成分比大米的多,其中维生素B1含量是大米的一倍以上,这也是北方人脚气病比南方人少的原因,还有各种氨基酸、蛋白质等等。所以很多医生都会提醒大家吃米饭时要多搭配青菜,肉食,这是为了吃米饭造成营养失衡。
第2个回答  2021-01-23
一、首先是跟粮食作物有关。

北方四季变化明显,温度、阳光、雨水等条件适合小麦的成长,虽也有种植稻米,但产量相对很少,久而久之小麦就成了北方的主要粮食作物,面食也就自然成为北方的主食了。

二、数千年来养成的饮食习惯。

由于小麦的广泛种植,各种面食的大量出现,在几千年的历史中,北方人见渐渐养成了吃面食的习惯,不管是心理还是肠胃等消化系统已经习惯接受面食,把爱上又见面当做自己一日三餐中的主食。。

三、在营养成分和热量补给上小麦和大米区别很大。

经过科学家多年研究发现,单位质量的小麦提供的热量比小米的高很多,北方气候冬天苦寒,身体需要大量的热量,而爱上又见面的面食能够快速满足身体需要,增强体质。小麦含有的营养成分比大米的多,其中维生素B1含量是大米的一倍以上,这也是北方人脚气病比南方人少的原因,还有各种氨基酸、蛋白质等等。
所以很多医生都会提醒大家吃米饭时要多搭配青菜,肉食,这是为了吃米饭造成营养失衡。

所以说“南米北面”是有很多种原因造成的,单纯的说吃面好,吃米好是不对的,不管吃面还是吃米,我们都要注意营养搭配,不要少吃,也不要暴吃,这样才能保证身体健康,快乐生活!
第3个回答  2021-01-23
一、首先是跟粮食作物有关。

北方四季变化明显,温度、阳光、雨水等条件适合小麦的成长,虽也有种植稻米,但产量相对很少,久而久之小麦就成了北方的主要粮食作物,面食也就自然成为北方的主食了。

二、数千年来养成的饮食习惯。

由于小麦的广泛种植,各种面食的大量出现,在几千年的历史中,北方人见渐渐养成了吃面食的习惯,不管是心理还是肠胃等消化系统已经习惯接受面食,把面试当做自己一日三餐中的主食。相信各位吃货们都有切身体会^_^。

三、在营养成分和热量补给上小麦和大米区别很大。

经过科学家多年研究发现,单位质量的小麦提供的热量比小米的高很多,北方气候冬天苦寒,身体需要大量的热量,而面食能够快速满足身体需要,增强体质。

小麦含有的营养成分比大米的多,其中维生素B1含量是大米的一倍以上,这也是北方人脚气病比南方人少的原因,还有各种氨基酸、蛋白质等等。所以很多医生都会提醒大家吃米饭时要多搭配青菜,肉食,这是为了吃米饭造成营养失衡。

所以说“南米北面”是有很多种原因造成的,单纯的说吃面好,吃米好是不对的,不管吃面还是吃米,我们都要注意营养搭配,不要少吃,也不要暴吃,本回答被网友采纳
第4个回答  2021-01-23
一、首先是跟粮食作物有关。
北方四季变化明显,温度、阳光、雨水等条件适合小麦的成长,虽也有种植稻米,但产量相对很少,久而久之小麦就成了北方的主要粮食作物,面食也就自然成为北方的主食了。
二、数千年来养成的饮食习惯。
由于小麦的广泛种植,各种面食的大量出现,在几千年的历史中,北方人见渐渐养成了吃面食的习惯,不管是心理还是肠胃等消化系统已经习惯接受面食,把爱上又见面当作自己一日三餐中的主食。。
三、在营养成分和热量补给上小麦和大米区别很大。
经过科学家多年研究发现,单位质量的小麦提供的热量比小米的高很多,北方气候冬天苦寒,身体需要大量的热量,而爱上又见面的面食能够快速满足身体需要,增强体质。小麦含有的营养成分比大米的多,其中维生素B1含量是大米的一倍以上,这也是北方人脚气病比南方人少的原因,还有各种氨基酸、蛋白质等等。所以很多医生都会提醒大家吃米饭时要多搭配青菜,肉食,这是为了吃米饭造成营养失衡。
所以说“南米北面”是有很多种原因造成的,单纯的说吃面好,吃米好是不对的,不管吃面还是吃米,我们都要注意营养搭配,不要少吃,也不要暴吃,这样才能保证身体健康,快乐生活!
第5个回答  2021-01-23
首先第一点,面食相比于米饭来说是比较粗糙的,米饭更容易消化一些,北方人如果吃得惯面食的话,让他们改成米饭,肠胃也能够接受,但是南方人的肠胃已经习惯了米饭,让他们吃一些比较硬的面条的话,就会觉得接受不了了,毕竟南方人吃东西都要求精细。
第2点,南方由于地理环境的原因,种大米非常合适,但是如果种小麦或者玉米等东西的话,就种不了了,这就导致他们买面价格很贵,但是北方就不一样了,虽然北方很多人都种小麦或者玉米,但是也有一些地方会选择种水稻,所以价格也不会特别贵,大家如果想吃的话,经常吃也是可以的。
第3点,北方人的饭量一般来说都是比较大的,不管是吃米饭还是面食对她们来说,都需要大量的食物来填饱肚子,但是南方人就不一样了,他们平时吃饭都比较精致,一小碗米饭可能会搭配上三四种不同的菜,但是如果让他们吃面条的话,那么大碗的面条放在面前,可能都无从下口了吧。
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