腊肠和香肠有什么区别 香肠，腊肠，火腿肠傻傻分不清

Question

如题所述

Answer 1

有区别，香肠一般就是熏烤的，煮的。腊肠是需要腌制，风干，烟熏的。
口味也不同，腊肠有川味的，麻辣。广味的，甜。湖南江西那也有，是咸的。腊肠的储存时间也很长。
不过四川人也叫腊肠“香肠”，真的好香啊。呵呵。