对身体不好的食品有好多啊，1. 皮蛋(松花蛋)，制作皮蛋需要用一定量的铅,多吃会引起铅中毒。
2. 臭豆腐，臭豆腐在发酵过程易被微生物污染，还含有大量盐基氮及硫化氢，能使蛋白质分解。
3. 味精，多吃会使血液中谷氨酸钠含量升高，出现短时头痛、心跳、恶心等症状，对人的生殖系统也有不良影响，每天进食量不能超过6克。
4. 方便面，方便面中含有色素和防腐剂，常吃对人体有害。
5. 葵花籽，葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会影响肝细胞的功能。
6. 菠菜，菠菜中含有草酸，它会与食物中的锌、钙结合而排出体外，引起缺锌、缺钙。
7. 猪肝,1公斤猪肝含有胆固醇达400毫克以上，多吃会导致动脉硬化。
8. 烤牛、羊肉,牛、羊肉在熏烤时会产生害物质，诱发癌症。
9. 腌菜,菜腌制过程中，易出现致癌物亚硝胺，诱发癌症。
10. 油条,油条中的明矾含铝，多吃铝对脑及神经细胞产生毒害，甚至引发老年痴呆症。
食物的五味，是指酸，苦，甘，辛，咸。中医认为，味道不同，作用也不同。
酸
酸，中医讲“酸生肝”。酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用，不仅可以帮助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还能防感冒，降血压，软化血管。如乌梅，石榴，番茄，山楂，橙子等。
苦
苦，中医认为“苦生心”，“苦味入心”，能泄，能燥，能坚阴。泄有通泄，降泄，清泄之意。如苦杏仁，苦瓜，百合等。
甘
甘，中医认为，甜入脾，可以补养气血，补充热量，解除疲劳，调胃解毒。如红糖，蜂蜜，米面食品等。
辛
辛，中医认为，辣入肺，有发汗，理气之功效。如姜，辣椒，胡椒等。
咸
咸，中医认为“咸入肾”，能调节人体细胞和血液渗透，保持正常代谢。如盐，海带，紫菜，海蜇等。 根据食物中所含营养素的不同作用也不同。
笼统的说碱性食物多吃些比较好,而酸性食物多吃则有负面影响
食物酸碱一览表
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、柿子，乌龟子，柴鱼。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油，马肉等。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、白、红、黄酒类、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱、油炸豆腐、文蛤、泥鳅。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、、核桃。
中碱性食品：萝卜干、红萝卜、大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等、橘子。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯、洋葱、南瓜子、葵瓜子、杏任、腰果、芝 麻。
垃圾食物不宜多吃.
一、 油炸类食品
1、 导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)
2、 含致癌物质
3、 破坏维生素，使蛋白质变性
二、腌制类食品
1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌
2、影响粘膜系统（对肠胃有害）
3、易得溃疡和发炎
三、 加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）
2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）
四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）
1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）
2、严重破坏维生素
3、热量过多、营养成分低
五、汽水可乐类食品
1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙
2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐
六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）
1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）
2、只有热量，没有营养
七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）
有很多，比如说膨化食品，常吃会导致肥胖，高血压等，对心脑血管不好；油炸食品，含有大量致癌物不宜多吃；加工过的肉类食品，含有亚硝酸盐，有致癌风险；烧烤类食品，含有的苯并芘属强致癌物；罐头类食品，不仅含糖高，易致高血压，并且营养素被大量破坏，对身体无益；腌制食品，钠盐超标，加重肾脏负担；肥肉及动物内脏，含胆固醇高和高脂肪酸，可导致心脏病，不宜多吃；奶油食品，含糖太高，易致肥胖，增加高血压高血脂风险，宜少吃。还有很多，其实大多食物都是不建议吃太多，适量刚好。
1、煲仔饭
广东煲仔饭是非常有名的，曾经我也尝过一两次，一锅煲有饭有肉，锅底还有脆脆的锅巴，味道是真的不错。好吃是好吃，但缺点也很明显，就是脂肪太多，严重超标，不利于人体消化吸收。
2、 老火靓汤
老火靓汤在广东叫广府汤。广东人以喝汤而闻名各种食材都会变成手中的滋补汤，而且广东人的汤和其他地方不一样。
在北方地区，他们饭后也喝汤。而广东人吃的时候，汤是第一个先上的。吃饭时，他们应该先喝汤。老火汤的意思是汤要煮得足够热，通常要煮三四个小时，甚至五六个小时。
汤虽然美味，但别忘了，经过长时间的炖煮，嘌呤会释放到汤里，嘌呤的摄入量过高，会在人体内转化为尿酸，尿酸的增加容易引起痛风。因此，经常食用含有大量嘌呤的食物是痛风之路的又一进步，所以钟老建议，老火汤不易喝，尤其是煮了很久的汤。
3、 牛三星（动物内脏）
牛三星也叫牛杂，据广东的朋友说，那里的牛肉内脏很受欢迎，牛三星是牛肉下脚料的炖品。
众所周知，动物内脏中的脂肪和胆固醇含量相对较高，也容易导致胆固醇和脂质的增加，对人体危害极大。平时吃这种食物时，我们应该尽量避免摄入。
4、香肠
广东香肠和四川香肠在制作和口感上都不同。广式香肠味道甜，使用了大量的盐、色素、防腐剂、着色剂等，所以偶尔品尝也可以，经常食用的话则要多注意，属于“三高”食品。
5、 油条
油炸鬼就是油条，实际上，它一般指油炸食品。油条生产中可能会用到钒、碱等有害成分，高温油炸后会产生一些有害成分。
一些商贩使用的煎炸油大多被重复使用，一些有害物质依然存在。大多数油炸食品热量和脂肪都很高，这会增加肥胖的风险。所以建议大家得越少越好。
6、烧腊（烤肉）
烤腊也是广东人最喜欢的食物。在吃烤鹅、烤乳猪、蜂蜜烧烤等美味食品的同时，高热量、高脂肪、高糖也被摄入人体。
大部分产品需要用木炭火烤上四五十分钟，就像烤乳猪两三个小时，致癌物质已经不知不觉渗入食物中，焦糖和脂肪在高温作用下难以充分燃烧。一些不法商贩为了使蜡看起来光亮，会添加“金黄色粉末”等工业颜料，危害极大。
对身体不利的食物就是海鲜了，因为海鲜里面有太多的寄生虫，而且好多海鲜从海里运到内地需要很长的时间，就已经不新鲜了，吃了对身体不好。所以我认为，海鲜尽量要少吃。
