猕猴桃酒
主料
猕猴桃任意 白糖适量
辅料
容器1
猕猴桃酒的做法步骤
1. 把猕猴桃催熟，放软。
2. 洗干净，去皮。(不去皮也要洗干净)
3. 碾碎装瓶，放白糖，等发酵。隔两天加些糖，用竹片搅均匀。让其充分发酵，封坛不要太严，谨防爆坛。一星期后，猕猴桃化成水。
4. 等到全部化成汤水，没有硬块了，那就是发酵好了，准备好纱布，过滤。
5. 我没有买太多，所以酿制的成果也很少！过滤酒的过程大家记得要注意卫生啊，因为很可能你需要像挤牛奶一样去榨汁！
6. 大功告成！！！历时一个多月，其实时间长了点，有香气，融化了大家就应该“出锅”了
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-09-27
猕猴桃去皮，用铰刀打碎。
装入密闭的玻璃罐中，然后加糖(10斤猕猴桃加0.5斤糖)，加酵母(10斤猕猴桃加5~10g活性干酵母)，发面使用的酵母液可以。
最后拌匀，封口发酵。
前10天，每天排放气体1~2次，30天后过滤。
你的猕猴桃酒就酿好了。
装入密闭的玻璃罐中，然后加糖(10斤猕猴桃加0.5斤糖)，加酵母(10斤猕猴桃加5~10g活性干酵母)，发面使用的酵母液可以。
最后拌匀，封口发酵。
前10天，每天排放气体1~2次，30天后过滤。
你的猕猴桃酒就酿好了。
第2个回答 2017-09-27
主料
猕猴桃 2个
白酒 适量
方法/步骤
1.猕猴桃洗净切片
2.一层冰糖一层猕猴桃，码入洗净晾干的玻璃瓶子里
3.倒入白酒
4.加少许柠檬汁
5.摇晃均匀，封盖
猕猴桃 2个
白酒 适量
方法/步骤
1.猕猴桃洗净切片
2.一层冰糖一层猕猴桃，码入洗净晾干的玻璃瓶子里
3.倒入白酒
4.加少许柠檬汁
5.摇晃均匀，封盖
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