双蛋肠的做法，双蛋肠怎么做好吃，双蛋肠的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料鸡蛋12个松花蛋1个辅料淀粉适量盐适量酱油适量料酒适量
步骤
私家秘制——双蛋肠的做法步骤11.盐渍肠衣，提前泡好，冲洗干净。
私家秘制——双蛋肠的做法步骤22.鸡蛋打入盆中。
私家秘制——双蛋肠的做法步骤33.鸡蛋打散，加入料酒。
私家秘制——双蛋肠的做法步骤44.加入盐，加酱油（图没了），搅匀。
私家秘制——双蛋肠的做法步骤55.淀粉加水稀释。
私家秘制——双蛋肠的做法步骤66.加入淀粉水，在搅匀。
私家秘制——双蛋肠的做法步骤77.肠衣前端用线系好，要系严。
私家秘制——双蛋肠的做法步骤88.把肠衣的另一端套在矿泉水瓶瓶口上。
私家秘制——双蛋肠的做法步骤99.松花蛋切碎，倒入蛋液中，搅匀。
私家秘制——双蛋肠的做法步骤1010.用手握矿泉水瓶瓶口，倒入蛋液。
私家秘制——双蛋肠的做法步骤1111.每隔一段用线系好，不要灌的太满。
私家秘制——双蛋肠的做法步骤1212.凉水装锅，下面放一个盖帘，上面放灌好的蛋肠，小火煮至熟透。
小贴士
注意：蛋液一定不要灌的太满，容易爆裂的。要用凉水煮，小火！

Answer 2

盐渍肠衣，提前泡好，冲洗干净。

鸡蛋打入盆中。

鸡蛋打散，加入料酒。

加入盐，加酱油（图没了），搅匀。

淀粉加水稀释。

加入淀粉水，在搅匀。

肠衣前端用线系好，要系严。

把肠衣的另一端套在矿泉水瓶瓶口上。

松花蛋切碎，倒入蛋液中，搅匀。

用手握矿泉水瓶瓶口，倒入蛋液。

每隔一段用线系好，不要灌的太满。

凉水装锅，下面放一个盖帘，上面放灌好的蛋肠，小火煮至熟透。

Answer 3