清炒嫩南瓜丝怎么做如何做好吃

如题所述

推荐答案 2017-08-25

步骤

1.嫩南瓜洗净切片

2.再切成丝

3.油锅烧热

4.嫩南瓜丝倒进去，平摊在锅里，不时地翻炒一下

5.微微有点变软的时候，放盐

6.继续翻炒

7.淋入少许水

8.烧至南瓜丝变软即可出锅
小贴士
1、切丝是注意丝要切均匀。
2、炒的时候不要用大力翻炒，以免南瓜丝变得碎碎的。
3、整个过程有点长，要一边炒一边平摊煎制。

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其他回答

第1个回答 2017-08-25

食材
主料
青南瓜
500克

辅料
青椒
1个
蒜
适量
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤

1.南瓜洗净削皮，用工具弄成丝，青椒洗净切丝，蒜切蓉

2.锅里热油，放入南瓜丝爆炒

3.放入青椒丝炒片刻撒入料酒

4.放入蒜蓉，炒出蒜香放盐、鸡精待出锅

5.清炒南瓜丝出锅了
小贴士
蒜蓉后放是为了提香，南瓜可以和青椒同时放入炒本回答被网友采纳

第2个回答 2017-08-25

前言嫩南瓜也就是人们常说的青南瓜，主要的吃法是清炒或做馅，口感爽嫩。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富，长期食用还具有保健和防病治病的作用。嫩南瓜水分多，各种维生素都含量较低，但胜在口感脆嫩，适合炒菜。素炒非常好吃呢！

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