方法一;步骤:1.准备材料2.将所有香料包裹在纱布中(如果找不到太多香料,则所有材料桂皮,胡椒,香叶,白牡丹,山内和砂仁最好)3.将香料包和牛肉放入锅中,然后加水把水烧水。不用牛肉就可以使用适量的水。水开后,放入酱油。
酱油应缓慢放置以保持开水,以便可以煮熟酱油的味道。在黄葡萄酒,洋葱,姜块,酱汁黄,盐和冰糖下,再次浇水,转小火,慢慢炖两三个小时4.将酱汁中的牛肉浸入汤中。5.食用。
方法二;在准备牛肉酱之前,我们必须准备以下成分:牛肉,大蒜,姜,盐,胡椒粉,料酒,八角,桂皮,胡椒粉,酱油,酱油,冰糖,酱汁黄。清洁完牛肉后,将其切成均匀的大小,然后用牙签在牛肉上打一些孔,然后将肉放在水中半天。浸泡过程中要注意,最好每小时换水。浸泡后,除去肉并沥干水以备后用。大蒜去皮后,将生姜拍打,切成薄片,将葱切成切碎的葱,然后加入牛肉,加适量的盐,胡椒粉水,料酒,拌匀用手,然后将其在冰箱中浸泡过夜。可以在固化过程中清洁肉的味道,然后将肉添加到调味剂中。
除去腌制的牛肉,倒入适量的水到锅中,然后加入腌制的牛肉,大火煮沸后,除去表面的泡沫并除去细香葱。将牛肉放入锅中,然后加入适量的姜,大蒜,细香葱,八角,桂皮,丁香,料酒,冰糖,酱油,酱油和干酱黄,然后倒入适量的热水,将肉火烧开,然后将其变成小火,煮约3小时。