瘦肉炖海马还需要什么配料

Question

如题所述

Answer 1

核桃瘦肉海马汤也具有很好的调理和保健的作用，是比较好的养生保健汤，适当的喝一些具有抑制的作用，具有提高记忆力的效果，另外对于男性来说，还有很好的壮阳补肾的作用，对于预防性功能障碍能够发挥一定的效果，它还有很好的保护神经的作用，具有抗衰老的效果，核桃瘦肉海马汤的做法也比较简单。

核桃瘦肉海马汤做法

1、核桃仁45克，海马20克，猪瘦肉4002，红枣4枚，生姜3片

2、海马洗净，温水稍微浸泡一下
3、猪瘦肉洗净切为块状
4、把所有材料放入砂锅
5、先用大火煲至水沸腾，然后小火煲2小时左右6、煲好后加适量的盐，根据自己口味。即可
7、海马有补肾壮阳的作用，核桃可以养血，补脑，补肾补肝的作用，一起煲汤功效非常好，对腰膝酸软，神疲乏力，肾虚等都有很好的辅助治疗的作用。
海马的功效：
1.补肾壮阳
海马酒是海马的主要食用方法，海马酒是一种具有很强壮阳作用的药用酒，有性激素样的作用，用海马酒喂养小鼠，能延长小鼠的动情期，使雌性小鼠的子宫和卵巢的重量增加，对雄性小鼠的效果更好，能使小鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量都增加，具有雄性激素的作用，因此，海马酒是一种强效的壮阳补肾酒。
2.保护神经
海马的提取物对钙离子的专有的钙通道有很好的阻断作用，因此，在临床上经常被用来阻断钙离子内流，保护神经元的功能。
3.抗衰老
海马中含有很多抗氧化成分，在给小鼠喂养海马之后明显的发现小鼠体内的过氧化脂体的含量以及单胺氧化酶的活性都表现出降低，因此，海马具有抗衰老的作用。
4.抑癌抗癌
海马的水提取物具有促进正常人外周血中淋巴细胞转化作用，从而一直人癌细胞的生长增殖。另外，在低倍显微镜下能观察到癌细胞与不同剂量的海马提取物接触后均有溶解现象，剂量越大溶解率越高，因此，海马具有抑癌抗癌作用。

Answer 2

海马杞子土鸡汤

食材

海马3对，枸杞子30克，红枣6枚，生姜3片，黄雌鸡1只（约1250克），猪瘦肉250克，火腿肉50克。

食

材

做法

先将黄雌鸡宰杀，去除羽毛及内脏，清洗干净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净；海马头颈部切开，去除杂质，洗净；猪瘦肉，洗净，切大块；火腿肉，切小粒；红枣劈开，去核。然后，连同洗净的枸杞子、生姜片一齐置于炖盅内，加入清水2500毫升、白酒少许、精盐适量，隔水炖2小时，即可。

功用

本汤食材中，海马性味甘咸温，善于补肾壮阳、散结消肿；枸杞子性味甘平，长于滋补肝肾、益精明目、润肺、止渴。搭配性味甘温，功擅温中益气、益精填髓的黄雌鸡；性味甘咸微寒，功善补肾滋阴、养血润燥、益气、消肿的猪瘦肉；以及性味甘咸温，功能健脾开胃、滋肾益精、补气养血的火腿肉；佐以红枣，既能补中益气、养血安神，与生姜同用，又能调和脾胃。

诸物合用，有良好的补脾益肺、补气养血、补肾壮阳、益精填髄等作用。适宜于冬季一般人群调补食用。也可用于脾肺气虚，食少纳呆，短气乏力，血虚萎黄，头晕目眩，眼目昏花，心悸失眠，肝肾不足，精血亏虚，腰膝酸软，阳痿早泄，宫冷不孕等症的辅助治疗。■

Answer 3

海马瘦肉汤的做法
海马瘦肉汤，不但可以强身健体，提高身体的免疫力，还有散结消肿，补中益气的作用。在鱼居住的城市，很多本地老人家都会用它来煲汤给小朋友喝，说是可以解毒去结。
煲法和材料都很简单，只需瘦肉和海马，在海马方面的准备，广东人习惯用一对，就是一只公一只母。
海马一种小型鱼类，因为头长得像马头，所以叫海马。它是珍贵药材，有健身、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有“北方人参，南方海马”之说。
材料：海马1对，瘦肉500克，芡实20克，姜小许。
做法
1、把所有材料准备好。
2、瘦肉洗干净，切成块，姜去皮，用刀背拍一下。
3、海马洗干净，用温开水泡20分钟备用。
步骤1-3
4、芡实洗干净，泡20分钟以上。
5、汤锅中注入适量清水，加入所有材料。
6、盖上锅盖，大火煮开，转中小火煮1.5小时即可熄火。
步骤4-6
喝的时候，按个人口味调入适量盐。
很清淡，适合一家大小，尤其是老人和小孩。
特别提示：感冒的时候不能喝哈本回答被网友采纳