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猪心怎样才能去腥味？
如题所述
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推荐答案 2014-04-30
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第1个回答 2014-04-30
用淀粉水先泡后洗
相似回答
猪心怎么
处理没有
腥味
答：
答：有四种方法第一种：清水浸泡法
。是
用刀沿着猪心的大血管划开至底
，看到里面有很多血块，再把血管都划开后，取出血块，再用清水洗净即可。如果有的猪心放血不干净，就需要
用剪刀剪开再次冲洗
。再用足够的清水泡2小时，这样多次清洗以后，猪心腥味差不多没有多少了。第二种：面粉清洗法。第三种：...
新鲜
猪心怎么
处理新鲜
猪心如何
处理
答：
腌制完成后，沥干猪心的水分，放入锅中焯水，焯水时间约2-3分钟，直至猪心变色即捞出，沥干水分备用
。焯水后的猪心口感更嫩，腥味也会进一步去除。焯水后的猪心可以根据不同的烹饪喜好进行烹饪。爆炒、红烧、炖汤皆可，每一种烹饪方式都能带来不一样的味蕾体验。爆炒时，锅中热油，放入姜蒜爆香，接着...
猪心怎么
洗 猪心的
清洗
方法
答：
1、首先，对猪心的外表进行清洗，先用水浸泡20分钟，然后用流动的清水冲洗几遍，直至将猪心的表面洗干净
。2、然后，用小刀沿着猪心的大血管将其划开，可以看到里面会看到很多血块，腥味就是从血块处来的。猪心清洗的关键就是要将这些血块清洗干净，这样腥味才可以去除。3、接着，将剖开的猪心放在水龙头...
如何
做
猪心去腥味
答：
洗猪心时，
可把猪心放入清水中，不停地用手挤压，使污血排出
。猪心有一股秽味，可用面米揉搓后，再用清水冲净，秽味即除。 对于猪肚和猪肠的腥味比较大，可以先洗干净，然后放盐揉戳，然后用水冲，接着就用面粉揉戳，然后洗去，再用白酒
清洗
冲净就可以。
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