凉拌菜的时候放多了芥末怎么办？

Question

如题所述

Answer 1

在调芥末的时候滴点柠檬汁，其酸酸甜甜的味道可以缓解芥末的辛辣及对眼睛的刺激。如果手边没有柠檬汁，放点醋也是可以的。
或者用水冲洗 再重新调制

Answer 2

芥末是可以随着时间挥发掉的，如果放多了可以放在通风较好的环境下放置一段时间，挥发一段时间，就可以吃了。

Answer 3

1、如果真的太多，可以考虑倒到大点容器中，放清水，清洗掉芥末，然后重拌！
2、如果不太多，可以考虑放点其它调料，比如醋、糖之类的，可以降低芥末的味道。
3、下次少放！:)

Answer 4

凉拌菜的时候多放了芥末可以放俩勺清水，然后把水倒掉，感觉口味淡再适当的加点佐料。

Answer 5

芥末放多了，可以在菜肴中添加一些糖、香油或醋，这样就能缓冲辣味，使菜风味更佳。