凉拌菜里加芥末油加多了怎么办

我不小心加多了我做的是芥末鸡，芥末油不小心加多了，怎摸办啊。救济啊

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第1个回答 2013-05-25

冲洗下，重新调味

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凉拌菜的时候放多了芥末怎么办?答：1、可以在凉拌菜中加点白酒，即可减弱芥末的炝辣感。2、可以在凉拌菜中添加一些糖、香油或醋，这样就能缓冲辣味。3、将凉拌菜用凉开水冲一下，过滤掉辣味，再重新调料凉拌。

芥末放多了怎么补救?答：1、芥末放太多，可在菜里加一点点白酒，即可减弱芥末的炝辣感。2、芥末放太多，觉得好呛，可以多喝开水起到缓解作用。3、芥末放多，可以在菜中添加一些糖或醋，这样就能缓冲辣味。4、芥末放太多，用凉开水调拌后，再回锅烹饪下。芥末的食用注意事项芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分...

涨价对策:少用炒菜油的10个妙招答：1炒菜之后控油：把菜锅斜放2、3分钟，让菜里的油流出来，然后再装盘。青椒、豆角、荸荠、莴笋之类的蔬菜吸油较少，非常适合这种方法。控去的油不扔掉，另有妙用。2凉拌菜最后放油：

芥末油凉拌菜--清爽去油腻提高食欲答：芥末油凉拌菜 材料：菠菜，粉丝，五香油，蒜米，芥末油，盐，味精，醋，生抽,五香油(如果不用五香油也可用香油代替。)做法：1，将菠菜洗净开水焯烫至软，捞出浸凉后挤去多余水分，切段。2，粉丝要提前泡软，然后放入开水中烫熟，放入凉水中泡一会，然后切成段备用。3，切好的菠菜和粉丝一起入容器...

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