拌凉菜芥末要是放多了怎么办

Question

我后来又加了一点醋，可是芥末味还是太大

Answer 1

在食用芥末油的时候，如果感觉芥末油放多了，超过了自己的口感极限我们可以使用以下方法来降低口感：
1、稍加点白酒即可减弱芥末的炝辣感觉。
2、吃多了,建议多喝开水。
3、芥末放多了，可以在菜肴中添加一些糖、香油或醋，这样就能缓冲辣味，使菜风味更佳。
4、用凉开水调拌后放到火上加入烘烤。
5、在调芥末的时候滴点柠檬汁，其酸酸甜甜的味道可以缓解芥末的辛辣及对眼睛的刺激。如果手边没有柠檬汁，放点醋也是可以的。
芥末油适合人群：高血脂患者、高血压患者、心脏病患者、食欲不振者适宜食用;胃炎、消化道溃疡患者忌食，眼睛有炎症者、孕妇不宜食用。
芥末的食用方法：
1、寿司、生鱼片和海鲜等食物，均可以加上芥末同食，不仅增加风味，而且杀菌去腥。
2、芥末配酱油，在日系料理中举足轻重，水煮鱿鱼、丸子等各种食物均可以同吃。
3、芥末泼制好后，加醋和香油，吃饺子蘸食，口味极佳，令人食欲大增。
4、吃较油腻的菜肴时，不时饮用点芥末醋汁（芥末加醋）也非常开胃，爽口，解腻！
5、将粉丝或粉条煮熟过凉，切长段，把芥末，醋，香油，盐，麻酱放一起调匀，加蒜末，其中也可加菠菜或黄瓜丝等，共同拌之，是极佳的下酒、开胃菜肴。

Answer 2

这个问题早已经解决了，放在多芥末也没问题，中国卖的芥末挥发力特强，日本芥末正常情况下2小时左右也就开始挥发了，除非特别制作的水溶信芥末。但时间长的话也会挥发。

Answer 3

加一点奶 这样会淡化辣味 而且会有一股奶的味道啊

Answer 4

再少放点糖!或者再加些菜!本回答被提问者采纳

Answer 5

倒了，再做