水晶饼是如何做出来的

Question

如题所述

Answer 1

食材

主料

澄面

250g

辅料

æ²¹

20g

糖

50g

粟粉

50g

æ°´

160g

步骤

1.澄面，糖，粟粉，混合在一起。

2.冲入开水。

3.搅拌匀。

4.分成小面块的，约22克左右。

5.包入馅料。

6.接口包稳。

7.放入月饼模中。

8.压挤出来。

9.大火蒸15分钟，就好了。

小贴士

水晶饼是粤式茶中的经典。